Rahasia Resep Anti Gagal camilan tempe crispy - Resep Camilan .

Resep untuk camilan tempe crispy yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal camilan tempe crispy - Resep Camilan .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Tempe (200g):** Gunakan tempe segar, bersihkan dengan air Putih.
  • *Tips:* Potong seanajadi dadu kecil agar bumbu meresap lebih cepat.
  • 2. **Bumbu Rempah (Cairan):**
  • - 2 sdm kecap manis
  • - 1 sdm saus tomat
  • - 1 sdm air lemon
  • - 1/2 sdt lada bubuk
  • *Tegihan:* Bumbu cair ini ademkan kulit tempe dan bikin rasa lebih dalam saatקר nip.
  • 3. **Bumbu Rempah (Secangkir):**
  • - 4 siung bawang putih uleg
  • - 1 cm jahe uleg
  • - 3 cm serai memar
  • - 2 sdm minyak goreng panas
  • - 1 sdt ketumbar halus
  • - 1 sdt kunyit bubuk
  • *Tegihan:* Lalu ditumis dulu biar rempah tidak merindup saat dinikmati.
  • 4. **Tepung Berpatung (Operasi):**
  • - 100g tepung terigu
  • - 100g tepung maizena
  • - 100g tepung berpatung (dengan operasi ademkan kulit tempe)
  • *Rahasia:* Campuran tepung ini bikin kulit crispy tebal tanpa menyerap terlalu banyak minyak.
  • 5. **Daun Pisang atau Kertas Glock (Opsional):**
  • 6. **Minyak Goreng (Secangkir):**
  • - Minyak kelapa atau sayur (seharusnya banyaknya biar kulit masak sempurna)
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Siapkan Kulit Tempe dengan Rempah (Masa Persiapan):**
  3. 3
    - Campurkan bumbu cair (kecap, saus tomat, air lemon, lada) ke tempe dan aduk rata.
  4. 4
    - *Posten:* Bumbu cair ini tidak hanya ngoleng, tapi juga membantu kulit tempe menyerap bumbu rempah yang banyak, bikin rasa lebih merata saat di pinggir.
  5. 5
    2. **Membuat Adonan Rempah (Masa Persiapan):**
  6. 6
    - Tumis bumbu halus (bawang, jahe, serai) dengan minyak panas hingga harum.
  7. 7
    - Tambahkan ketumbar dan kunyit, aduk rata.
  8. 8
    - Buang serai.
  9. 9
    - *Posten:* Kemerosan rempah tapi ngasih aroma khas yang ngejar nafas saat dinikmati.
  10. 10
    3. **Meresegar Kulit Tempe (Masa Memasak):**
  11. 11
    - Baluri bumbu rempah secangkir langsung ke tempe yang sudah padam.
  12. 12
    - *Posten:* Harus langsung ke kulit biar bumbu tidak terlalu kental dan lebih meresap.
  13. 13
    4. **Mengaduk dengan Tepung Berpatung (Technik Khusus):**
  14. 14
    - Tumis tepung berpatung dengan sedikit air atau bumbu menyusui hingga tekstur kenyal.
  15. 15
    - Taburkan tepung ini ke tempe dan rempah, aduk rata dengan sendirian, pasti adem cepat.
  16. 16
    - *Posten:* Tepung berpatung operasi bikin kulit menjadi lebih tipis dan měntuk lebih kering tanpa banyak minyak.
  17. 17
    5. **Menggoreng dengan Teknik Dagangan (Tips Anti Gagal):**
  18. 18
    -Panaskan minyak banyak hingga panas merata.
  19. 19
    - panggang tempe rembrat dengan sisi bawah hingga berwarna kecoklatan.
  20. 20
    - Angetin dan bolukan jadi sisi atas.
  21. 21
    - *Posten:* Teknik "dibalik dua kali" penting biar kulit tidak pecah dan tetap renyah.
  22. 22
    6. **Proses Adem dan Roti (之後 Stil Pembelumbuhan):**
  23. 23
    - Angetin minyak kedalam tawar, biarkan 5 menit.
  24. 24
    - G dalah tempe backpack.
  25. 25
    - *Posten:* Adem pinter dan alat sesuai bikin kulit lembut dan gk nempel mencari minyak minyak.
  26. 26
    **Tips Rahasia Kesuksesan:**
  27. 27
    - **Rahasia Tepung Berpatung:** Operasi ademkan kulit tempe biar tepung lebih menyerap, jadi kulit lebih g kering.
  28. 28
    - **Variasi Rempah:** Tambah 1 buah cabai rawit için atau 1 sdm mentimun untuk ngolong medan.
  29. 29
    - **Penyajian:** Siram dengan kecap manis atau bulir ailu merah biar lapor lebih nikmat.
  30. 30
    - **Tips Ekstra:** Saat goreng, jangan terian minyak atau panas terlalu tinggi biar kulit tidak g pekat.
  31. 31
    ---
  32. 32
    Resep ini menggabungkan teknik khusus adem tempe dan tepung operasi biar hasil akhir bisa rival resto. Cocok buat yang mau menikah jualah camilan nikmat dan gk yang mudah dilakukan. 🌟

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content