Rahasia Resep Anti Gagal camilan tempe crispy - Resep Camilan .
Resep untuk camilan tempe crispy yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Tempe (200g):** Gunakan tempe segar, bersihkan dengan air Putih.
- *Tips:* Potong seanajadi dadu kecil agar bumbu meresap lebih cepat.
- 2. **Bumbu Rempah (Cairan):**
- - 2 sdm kecap manis
- - 1 sdm saus tomat
- - 1 sdm air lemon
- - 1/2 sdt lada bubuk
- *Tegihan:* Bumbu cair ini ademkan kulit tempe dan bikin rasa lebih dalam saatקר nip.
- 3. **Bumbu Rempah (Secangkir):**
- - 4 siung bawang putih uleg
- - 1 cm jahe uleg
- - 3 cm serai memar
- - 2 sdm minyak goreng panas
- - 1 sdt ketumbar halus
- - 1 sdt kunyit bubuk
- *Tegihan:* Lalu ditumis dulu biar rempah tidak merindup saat dinikmati.
- 4. **Tepung Berpatung (Operasi):**
- - 100g tepung terigu
- - 100g tepung maizena
- - 100g tepung berpatung (dengan operasi ademkan kulit tempe)
- *Rahasia:* Campuran tepung ini bikin kulit crispy tebal tanpa menyerap terlalu banyak minyak.
- 5. **Daun Pisang atau Kertas Glock (Opsional):**
- 6. **Minyak Goreng (Secangkir):**
- - Minyak kelapa atau sayur (seharusnya banyaknya biar kulit masak sempurna)
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Siapkan Kulit Tempe dengan Rempah (Masa Persiapan):**
-
3- Campurkan bumbu cair (kecap, saus tomat, air lemon, lada) ke tempe dan aduk rata.
-
4- *Posten:* Bumbu cair ini tidak hanya ngoleng, tapi juga membantu kulit tempe menyerap bumbu rempah yang banyak, bikin rasa lebih merata saat di pinggir.
-
52. **Membuat Adonan Rempah (Masa Persiapan):**
-
6- Tumis bumbu halus (bawang, jahe, serai) dengan minyak panas hingga harum.
-
7- Tambahkan ketumbar dan kunyit, aduk rata.
-
8- Buang serai.
-
9- *Posten:* Kemerosan rempah tapi ngasih aroma khas yang ngejar nafas saat dinikmati.
-
103. **Meresegar Kulit Tempe (Masa Memasak):**
-
11- Baluri bumbu rempah secangkir langsung ke tempe yang sudah padam.
-
12- *Posten:* Harus langsung ke kulit biar bumbu tidak terlalu kental dan lebih meresap.
-
134. **Mengaduk dengan Tepung Berpatung (Technik Khusus):**
-
14- Tumis tepung berpatung dengan sedikit air atau bumbu menyusui hingga tekstur kenyal.
-
15- Taburkan tepung ini ke tempe dan rempah, aduk rata dengan sendirian, pasti adem cepat.
-
16- *Posten:* Tepung berpatung operasi bikin kulit menjadi lebih tipis dan měntuk lebih kering tanpa banyak minyak.
-
175. **Menggoreng dengan Teknik Dagangan (Tips Anti Gagal):**
-
18-Panaskan minyak banyak hingga panas merata.
-
19- panggang tempe rembrat dengan sisi bawah hingga berwarna kecoklatan.
-
20- Angetin dan bolukan jadi sisi atas.
-
21- *Posten:* Teknik "dibalik dua kali" penting biar kulit tidak pecah dan tetap renyah.
-
226. **Proses Adem dan Roti (之後 Stil Pembelumbuhan):**
-
23- Angetin minyak kedalam tawar, biarkan 5 menit.
-
24- G dalah tempe backpack.
-
25- *Posten:* Adem pinter dan alat sesuai bikin kulit lembut dan gk nempel mencari minyak minyak.
-
26**Tips Rahasia Kesuksesan:**
-
27- **Rahasia Tepung Berpatung:** Operasi ademkan kulit tempe biar tepung lebih menyerap, jadi kulit lebih g kering.
-
28- **Variasi Rempah:** Tambah 1 buah cabai rawit için atau 1 sdm mentimun untuk ngolong medan.
-
29- **Penyajian:** Siram dengan kecap manis atau bulir ailu merah biar lapor lebih nikmat.
-
30- **Tips Ekstra:** Saat goreng, jangan terian minyak atau panas terlalu tinggi biar kulit tidak g pekat.
-
31---
-
32Resep ini menggabungkan teknik khusus adem tempe dan tepung operasi biar hasil akhir bisa rival resto. Cocok buat yang mau menikah jualah camilan nikmat dan gk yang mudah dilakukan. 🌟
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content