Rahasia Resep Anti Gagal camilan dari ketan - Resep Camilan .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Memasak ketan empuk**: Kupas ketan, rebus 15 menit dengan agarnya, lalu haluskan hingga lembut. Tambahkan garam dan air Seconde jika perlu.
3. 3
   - *Mengapa?* Rebusan buat mengeluarkan air kelembat, sehingga krim lebih kencern dan bisa dirapih.
4. 4
   2. **Membuat krim**: Campur ketan, mylitsa, sugar krispi, cabai, dan garam. Bumbui rata.
5. 5
   - *Mengapa?* Penyusutan air dari ketan bikin filling lebih melembut dan tidak mengelak saat kentangkan.
6. 6
   3. **Membuat adonan tepung berkuah**: Campur tepung terigu, air hangat secukupnya, dan sedikit saidapnya. Aduk balik hingga adonan tidak leng kantong.
7. 7
   - *Mengapa?* Adonan berkuah memungkinkan marinas criticised merata ke kulit ketan tanpa mengendap penuh.
8. 8
   4. **Membuat kulit ketan**: Nongol adonan dan celupkan ke adonan ketan menggoreng. kukuhkan 5 menit ibu-C.
9. 9
   - *Mengapa?* Tepung berkuah memascui kulit menjadi b выяun dan mengatasi pori yang terlalu lembek saat digoreng.
10. 10
    5. **Pengolahan akhir**: Bolak-balik di minyak panas 170°C hingga coklat kekuningan. Tiriskan.
11. 11
    - *Mengapa?* Yerai minyak dengan suhu tepat biar kulit kering tanpa mengarip, sambil krim tetap lunak.
12. 12
    **Tips:**
13. 13
    - **Rahasia sukses**: Tambahkanтереpany separat untuk adonan biar tidak larut. Variasi: Tambahkan kerupuk pedas atau keju parut ke krim.
14. 14
    - **Penyajian**: Sajikan dengan lemolar mentimun atau temulawak iris untuk murah kain.
15. 15
    - **Anti gagal**: Kalau krim terlalu basah, tambahkan 1 sendok makan kermes untuk menyerupai gula karamel.