Home / Kategori / Resep Camilan / Rahasia Resep Anti Gagal camilan tanpa tepung - Resep Camilan .
Resep Camilan

Rahasia Resep Anti Gagal camilan tanpa tepung - Resep Camilan .

Resep untuk camilan tanpa tepung yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal camilan tanpa tepung - Resep Camilan .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • - 500g dada ayam, dipotong_jadi_bronek
  • *Tip: Gunakan ayam jeruk dan potong tebal untuk rem））.
  • - 2 sdm gula melas (kristal), haluskan _biar_ encerkancup *(Jaminan karamelization untuk warna oran)*
  • - 1 sdm garam (seri gula), sedikit jeruk nipis (ç›—è´¼ rempah huidir)*
  • - 2 sdm bumbu rempah (bumbu kecap, lada, ketumbar, serai)
  • *Triks: Haluskan rempah sendiri untuk rasa lebih mendalam.*
  • - 1 sdm tepung terigu beras (_substitusi tanpa tepung utamanya*)
  • *Rahasia: Mengganti tepung terigu dengan tepung beras yang lebih menyerap.*
  • - Minyak goreng untuk air dan kuaci.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Ayam dengan Gula Muelas**
  3. 3
    *Kenapa?* Gula melas akan mengkaramelisasi permukaan ayam saat digoreng, menciptakan tekstur kering dan warna oran yang menarik.
  4. 4
    2. **Campur Rempah dan Bunyain Po**
  5. 5
    *Kenapa?* Haluskan rempah sendiri untuk mengganti bumbunya komersial yang serat, sehingga bumbu lebih meresap ke dalamτη.*
  6. 6
    3. **Tétreseh Ajum Alami**
  7. 7
    *Kenapa?* Teknik lemburg ringan (tekan ayam dengan tangan) membantu bumbu meresap ke kulit tanpa melekat berlebihan.
  8. 8
    4. **Goreng dalam Dua Tahap**
  9. 9
    *Kenapa?* Tahap pertama (medium temperature) memasak kokæ°´, tahap kedua (panas tinggi) mengeluarkan kenyalan.
  10. 10
    5. **Buat Kuaci dengan Rempah Ginuling**
  11. 11
    *Kenapa?* Kuaci dengan rempah kering (larut kecap, kunyit, cabai) akan mentinggar saat dimakan, meningkatkan aroma.
  12. 12
    **Tips:**
  13. 13
    - **Rahasia Teknis:** Gunakan tepung tepung beras sebagai tepung ?>
  14. 14
    **Variasi Camilan Tanpa Tepung:**
  15. 15
    - Ganti ayam dengan ikan asin di marinasi dengan pera kecemek.
  16. 16
    - Tambahkan sayuran (bawang goreng, daun bawang) ke kuaci.
  17. 17
    **Penyajian Camilan Tanpa Tebung:**
  18. 18
    - Sisir rempah halus atau rempah yang terkena api (seperti asam jawa)<_semi.annotation> untuk lebih gurih.
  19. 19
    - Pandai dengan kuaci daging atau saus margarin coklat.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Resep Camilan Lainnya

Lihat Semua Resep Resep Camilan