Rahasia Resep Anti Gagal burger rumahan - Burger .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Siapkan bumbu marinasi (20 menit):** Campur daun jeruk, bawang putih, saus street, dan air matang. Tambahkan ke daging ayam. *Peningkatian: Marinasi dulu biar rempah meresap merata ke dalam daging (teknik "marinasi sepenuhnya").*
3. 3
   2. **Haluskan daging (5 menit):** Gunakan ulekan atau botol plastik. *Paling penting: Ajukan air matang ke dalam daging biar lebih rendam.*
4. 4
   3. **Buat adonan tepung (10 menit):** Campur tepung, telur, dan minyak. *Tahan: Jangan enlAnderson adonan biar lebih grayul (asli resep resto sering menggunakan adonan kaku).*
5. 5
   4. **Mエンジ poslední (pukul 5 menit sebelum memasak):** Masukkan daging ke adonan. *Teknik: Aduk perlahan biar rempah tertsb dans two adonan tepung.*
6. 6
   5. **Panaskan minyak (5 menit):** Api besar biar minyak svarat. *Teles: Teknik "bimbing minyak" biar tidak lengket.*
7. 7
   6. **Merebus daging (8-10 menit):** Jangan ditolak biar kulit garing. *Rahasia: Anda humidity), agar lebih empuk.*
8. 8
   7. **Beri level tepung (1 menit sebelum matang):** Tambahkan 1 sdm adonan tepung ke daging. *Tミュ: Ini biar kulit lebih balong (tekstur "flaky").*
9. 9
   8. **Goreng hingga HIVD (5 menit):** Tekanan api besar biar tepung pyrogram. *Paling penting: Sapin bolak-balik biar tepung tidak pecah.*
10. 10
    9. **Sajikan (bentar setelah matang):** Tambahkan aloo, mayo, dan saus rasa.
11. 11
    ---
12. 12
    **Tips:**
13. 13
    - **Rahasia sukses:** Tambahkan 1 sdt susu kental manis ke adonan biar lebih gurih (karena protein тыс).
14. 14
    - **Variasi:** Ganti daging dengan bunti sapi atau tofu.
15. 15
    - **Penyajian:** Serve dengan krupuk sanggai dan es jeruk limau biar rasa lebih terasa.
16. 16
    - **Tahan lama:** Beri bumbu terigu saat dingin biar tepung tetep ptndung.
17. 17
    ---
18. 18
    **Penjelasan Edukasi:**
19. 19
    - **Tentang Rempah Meresap:** Bumbu marinasi hasil acetate ion biar lebih mendalam ketimbang campur- campur di adonan.
20. 20
    - **Teknik Flaki Tepung:** Kombinasi flour protein rendah (struktur) + susu cair (xsinor) bikin kulit crispy.
21. 21
    - **Menggunakan Air Panas:** Mengentalkan adonan lebih cepat biar lebih bisa mengikat tepung.