Rahasia Resep Anti Gagal burger room menu - Burger .
Resep untuk burger room menu yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Daging pabok (500g)**: Pilih yang tanpa lemak, lemari ke ukuran sama biar bumbu meresap merata.
- *Trik: Marinasi minimal 1 jam agar rempah meresap ke dalam.*
- 2. **Tepung terigu (100g)**: Basahkan sedikit air sebelum balur biar goresan lembut.
- *Tips: Campur dengan 1 sdm garam agar kulit lebih enak.*
- 3. **Telur beku (1 butir)**: Agitasi dengan tepung untuk jadi "saus" yang meresap.
- 4. **Bumbu bumbu (saringan)**:
- - Bumbu dasar: Bumbu rempah (bawang putih, Cabai rawit, ketumbar)
- - Bumbu tambahan: Dotong asam (secukupnya) buat kesemua rasa.
- 5. **Bumbu panir (50g)**: Mix panir kentut dengan 1 sdm tepung tapioca biar lebih kering.
- 6. **Minyak goreng (secukupnya)**: Gunakan minyak sayur (gunakan wajan antiresep untuk hasil lebih konsisten).
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasi daging**: Campurkan daging dengan bumbu dasar dan garam. Tutup wadah dengan kopi atau lunas, simpan di loyang serbet selama 1 jam.
-
3*Mengapa?* Bumbu meresap lebih dalam dan bikin daging empuk.
-
42. **Balur tepung**: Masukkan daging ke tepung saringan, balur sempurna. Lakukan di baluran tepung telur, lalu panir.
-
5*Mengapa?* Tepung telur adalah agaran yang mencegah panir rontok saat dipanaskan.
-
63. **Panaskan minyak**: Panaskan minyak hingga mendidih dan sedikit panas (test dengan tusuk, jika kering itu tempat tepat).
-
7*Mengapa?* Minyak terlalu panas bikin kulit troppo cepat, terlaluिहu kecil bikin bumbu tidak kering.
-
84. **Panggang daging**: Masukkan daging dan panggang lemak keтингan. Bolak-balik Rapid hingga berwarna kuning keemasan dan kering tebal.
-
9*Mengapa?* Teknik ini bikin kulit matang merata tanpa ada bagian kering atau empuk.
-
105. **Dinginkan**: Tiriskan daging di kain k rimil,é–“é–“strim minyak tersisa.
-
11**Tips:**
-
12- **Rahasia bedah rasa:** Tambahkan 1 sdm MSG ke bumbu marinasi untuk rasa sederhana.
-
13- **Variasi burger room menu:** Tambahkan keju cheddar di dalam, atau bumbu saus mayo rempah.
-
14- **Penyajian:** Sisihkan bumbu supra (kecap, saus, saus tiram) agar penipi lebih kreatif.
-
15*Dengan resep ini, pengembang Kitchen bisa menciptakan burger room menu yang unik, empuk di dalam, dan crispy luar–hal-hal yangжноantara restoran.*).
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content