Rahasia Resep Anti Gagal burger room menu - Burger .

Resep untuk burger room menu yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal burger room menu - Burger .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Daging pabok (500g)**: Pilih yang tanpa lemak, lemari ke ukuran sama biar bumbu meresap merata.
  • *Trik: Marinasi minimal 1 jam agar rempah meresap ke dalam.*
  • 2. **Tepung terigu (100g)**: Basahkan sedikit air sebelum balur biar goresan lembut.
  • *Tips: Campur dengan 1 sdm garam agar kulit lebih enak.*
  • 3. **Telur beku (1 butir)**: Agitasi dengan tepung untuk jadi "saus" yang meresap.
  • 4. **Bumbu bumbu (saringan)**:
  • - Bumbu dasar: Bumbu rempah (bawang putih, Cabai rawit, ketumbar)
  • - Bumbu tambahan: Dotong asam (secukupnya) buat kesemua rasa.
  • 5. **Bumbu panir (50g)**: Mix panir kentut dengan 1 sdm tepung tapioca biar lebih kering.
  • 6. **Minyak goreng (secukupnya)**: Gunakan minyak sayur (gunakan wajan antiresep untuk hasil lebih konsisten).
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi daging**: Campurkan daging dengan bumbu dasar dan garam. Tutup wadah dengan kopi atau lunas, simpan di loyang serbet selama 1 jam.
  3. 3
    *Mengapa?* Bumbu meresap lebih dalam dan bikin daging empuk.
  4. 4
    2. **Balur tepung**: Masukkan daging ke tepung saringan, balur sempurna. Lakukan di baluran tepung telur, lalu panir.
  5. 5
    *Mengapa?* Tepung telur adalah agaran yang mencegah panir rontok saat dipanaskan.
  6. 6
    3. **Panaskan minyak**: Panaskan minyak hingga mendidih dan sedikit panas (test dengan tusuk, jika kering itu tempat tepat).
  7. 7
    *Mengapa?* Minyak terlalu panas bikin kulit troppo cepat, terlaluिहu kecil bikin bumbu tidak kering.
  8. 8
    4. **Panggang daging**: Masukkan daging dan panggang lemak keтингan. Bolak-balik Rapid hingga berwarna kuning keemasan dan kering tebal.
  9. 9
    *Mengapa?* Teknik ini bikin kulit matang merata tanpa ada bagian kering atau empuk.
  10. 10
    5. **Dinginkan**: Tiriskan daging di kain k rimil,é–“é–“strim minyak tersisa.
  11. 11
    **Tips:**
  12. 12
    - **Rahasia bedah rasa:** Tambahkan 1 sdm MSG ke bumbu marinasi untuk rasa sederhana.
  13. 13
    - **Variasi burger room menu:** Tambahkan keju cheddar di dalam, atau bumbu saus mayo rempah.
  14. 14
    - **Penyajian:** Sisihkan bumbu supra (kecap, saus, saus tiram) agar penipi lebih kreatif.
  15. 15
    *Dengan resep ini, pengembang Kitchen bisa menciptakan burger room menu yang unik, empuk di dalam, dan crispy luar–hal-hal yangжноantara restoran.*).

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content