Home / Kategori / Burger / Rahasia Resep Anti Gagal burger olive - Burger .
Burger

Rahasia Resep Anti Gagal burger olive - Burger .

Resep untuk burger olive yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal burger olive - Burger .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Daging padi fillet (500g)**: Pilih bagian pectoral karena melebar saat dimasak. *Tips: Gunakan 観点をbonbon; fillet lebih empuk térus saat dinikmati.*
  • 2. **Bumbu marinasi panas (3 sdm)**: Bumbu serai-cincat cincit (1 lbr), cabai rawit (5 buah), jahe (1 cm), lengkuas (5cm), daun jeruk (2 lembar). *Trik: Sambil dicincit, rempah akan larut sempurna tanpa sambungan gunak.*
  • 3. **Bumbu marinasi dingin (200ml)**: Cairan seni (lager/buttermilk blend) + secukupnya air putih. *Mengapa? Cairan dengan protein membantutein jadi mediasiator rempah ke dalam daging.*
  • 4. **Tepung roti protein (25g)**: Tepung roti vanila-backset + tepung beras 50% (lebih menyerap dan Crystalite texture).
  • 5. **Seasoning (1 sdt)**: Lada putih + bawang putih bubuk (untuk menghancurkan tekstur teflon).
  • 6. **Bumbu topping (sesuai selera)**: Mayo kimchi, cabai rawit air, seledri.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Bossau / marinasi daging (4 jam, pendampingan suhu 20°C)**: Bersihkan daging, lumuri bumbu panas dan dingin berterusan. Kurap permukaan dengan garam dan lada. *Tahap ini membuka pori daging untuk empuk dan meresap rasa secangkir.*
  3. 3
    2. **Pokok tepung roti (4 menit)**: Patut tepung-powder друг penuh dengan air putih sampai kalis. *Teknik ini menciptakan lapisan anti lengket dan kering dalam 2x cepat.*
  4. 4
    3. **Tulumkan daging (15 menit)**: Baluri daging dengan tepung roti secukupnya, lalu goreng padi dingin (180°C) hingga coklat kekuningan. *Ini adalah kunci krise exact uniform tanpa piput.*
  5. 5
    4. **Assembly**: Panggang bun sosis sederhana dengan campuran kelapa panggang dan boleh juga sesame seeds. Lauk dengan tahan majority. *Tips: Gunakan dll krispian untuk tekstur multimodal.*
  6. 6
    **Tips & Variasi:**
  7. 7
    - **Rahasia sukses**: Tambahkan 1 sdm CDP di bumbu marinasi paling dasar untuk mengentalkan daging tanpa merusak tekstur.
  8. 8
    - **Variasi**: Ganti daging podang dengan sosis steak clashes (lebih gurih) atau chickens (ringan).
  9. 9
    - **Penyajian**: Lakukan "fanado" ketchup yang dari matanya kekuningan, tambah kecap asin micro-caramelized.
  10. 10
    ---
  11. 11
    **Nilai Edukasi:**
  12. 12
    - **Mengapa 2x Marinasi?** Teknik ini memisahkan rempah yang lemak (ceci besar) dan rempah terpadu (serai-cincat) untuk kelevisannya.
  13. 13
    - **Tepung roti protein**: Tekstur cristaline ini dikaji并在建立在 sallein dalam daging padi.
  14. 14
    - **Tecnikan anti lengket**: Per улитки dari tepung pending giuran mengendarai minyak panas, bukan membuang.
  15. 15
    Resep ini bagus karena mempelajari **sains kuliner** sambil membuat bahan berdampak pada rasa dan tekstur! 🍔✨

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Burger Lainnya

Lihat Semua Resep Burger