Rahasia Resep Anti Gagal burger king hertasning - Burger .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi daging 30 menit**: Campur rempah bumbu (bawang putih uleg, jaweret, kunyit, halmir, cabe rawit, tumit, susu) dengan air secukupnya. Tuangkan ke daging, bolak-balik sampai merata. *Laryng ini penting biar rempah meresap ke dalam daging, bukan hanya permukaan*.
3. 3
   2. **Campurkan tepung bumbu**: Di wadah, campur tepung panko, tepung terigu, maizena, bumbu powder (garlic powder, jeurut), garam, dan telur. Salurkan daging lumuri tepung segelas. *Teknik memuluri telur biar tepung lebih cocok dan anti pecah*.
4. 4
   3. **Langkah paling kuncian: Tecnik doble fry**:
5. 5
   - **Pertama, masak daging dengan minyak panasセ kuping (175°C)** selama 5 menit. *Proses ini melemahkan kulit biar gosong merata*.
6. 6
   - **Kemudian, gosong di minyak panas drumdah (190°C)** hingga kecoklatan. *Gosong di temperature tinggi biarkan kulit lebih kering dan tekstur krispi*.
7. 7
   4. **Tusuk dan penyajian**: Tusuk hestasning dengan tusuk kecil sebelum masak. Sajikan dengan saus khas, cabai rawit, dan saluyot.
8. 8
   ---
9. 9
   **Tips:**
10. 10
    - **Rahasia sukses**: Pastor daging hain 30 menit biar bumbu meresap hingga tulang. Teknik doble fry adalah kuncian tekanan representatif.
11. 11
    - **Variasi**: Tambahkan bawang bombay atau wortel untuk level rasa.
12. 12
    - **Penyajian**: Gunakan piring putih untuk kontras warna dan tampan lakuk.
13. 13
    *Berbukti: Hestasning ini tahan 2x lama daripada resep biasa karena tekstur kulit panko yang anti menyerap air!*