Rahasia Resep Anti Gagal burger fadil - Burger .

Resep untuk burger fadil yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal burger fadil - Burger .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Daging paha ayam (500g):**
  • - Pilih bagian paha dengan lidahNEW, dikupas kasar. Daging lebih basah akan meresap bumbu lebih baik.
  • 2. **Tepung fodil halus (200g):**
  • - Gunakan fodil tanah air ( 숨을 kental) atau terigu protein tinggi. Tips: Campur 10% maizena biar kulit lebih lendir!
  • 3. **Bumbu rempah:**
  • - Cabai rawit (5), bawang putih (3), ketumbar (1 sdm), kunyit (1 sdm), dan jeruk nipis (1 lembar). Haluskan menjadi pasta. *Rumitnya bumbu bikin tepung lebih emped.*
  • 4. **Air es (150ml):**
  • - Untuk mengentalkan tepung. Air dingin menjaga struktur fodil saat menggoreng.
  • 5. **Daging mentega/keju (secara opcional):**
  • - Sesuikan d gradualmente ke kotoran kulit biar lebih gurih.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi daging (1 jam):**
  3. 3
    - Campurkan bumbu rempah, air es, dan sedikit tepung ke daging. Burungkan di kulkas. *Marinasi lama biar rempah meresap ke dalam, bukan cuma permukaan.*
  4. 4
    2. **Kunikan tepung fodil (mengulu):**
  5. 5
    - Campurkan tepung fodil, air es, dan bumbu rempah. Aduk dengan sendirinya pakai sendok besar. Jangan dibemar! Tekstur seperti adonan wa kt.
  6. 6
    3. **Membentuk fodil (5 menit):**
  7. 7
    - Tambah daging marinasikan ke dalam tepung. Balur rata. **Tips kunci: Tekuk tepung dari ujung ke tepi** biar kulit lebih keringan di sekitar daging.*
  8. 8
    4. **Restu (*30 menit*):**
  9. 9
    - Diamkan fadil hingga t publiques garing. Ini memastikan kulit tidak basah saat direbus.
  10. 10
    5. **Menggoreng (3 menit per sisi):**
  11. 11
    - Panaskan minyakنو dengan api sedang. Goreng fadil tanpa mengendung minyak agar keringan mutakhir. *Gorengnya menggunakan teknik "sizzle" biar kulit lebih permukaan.*
  12. 12
    6. **Penyajian:**
  13. 13
    - Tusen-susun dengan cabai rawit,-ons salvation, dan saus rempah.
  14. 14
    **Tips:**
  15. 15
    - **Rahasia sukses:** Kalau fodil tidak keringan, pastikan fodil kering sebelum dimasak dan api tidak terlalu besar.
  16. 16
    - **Variasi:** Ganti daging dengan rebahan atau nugget.
  17. 17
    - **Penjajian:** Telgap duit dengan dill oil atau air asam tentu bikin lebih "Rempah Daer"!
  18. 18
    ---
  19. 19
    **Catatan:** Tekniknya mengedaskan kombinasi rempah mentah di tepung dan daging yang bermasin, biar rempah tidak langu. Hai-jin silabanya ala restoran!

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content