Rahasia Resep Anti Gagal burger goceng - Burger .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi daging (1 jam 30 menit):**
3. 3
   - Campurkan daging paha, bumbu, dan bahan rempah. Tabur rata.
4. 4
   - *Mengapa:* Lama pemasangan memastikan rempah meresap dalam daging, bukan hanya permukaannya.
5. 5
   2. **Membuat adonan tepung:**
6. 6
   - Campur tepung roti, tepung protein tinggi, bawang putih halus, saus tiram, dan garam.
7. 7
   - *Mengapa:* Tepung protein tinggi memperkuat struktur tepung,ਤਾ kering tanpakriuk.*
8. 8
   3. **Panggang daging (10 menit):**
9. 9
   - Panaskan minyak dalam wajan. Panggang sisi pertama 5 menit, balik sisi kedua hingga kecokelatan.
10. 10
    - *Mengapa:* Panggang tanpa penuh minyak biar lebih kering.*
11. 11
    4. **Membentuk pangsit:**
12. 12
    - Potong daging panggang menjadi pecahan. Campur dengan adonan tepung, balur, dan bulat.
13. 13
    - *Trik:* Simprot adonan biar lebih absorbent.*
14. 14
    5. **Panggang lagi (5 menit):**
15. 15
    - Panaskan minyak baru. Panggang pangsit hingga kering berwarna emas.
16. 16
    - *Résult: Tekstur krispi logos untuk kontras dengan isian lembut.*
17. 17
    6. **Sajikan dengan topping**: Tambahkan cabai, bawang, dan mayones.
18. 18
    ---
19. 19
    **Tips Rahasia Sukses:**
20. 20
    - **Rahasia Tekstur:** Teknik *ikan sinter* sambil mengurunkan minyak sebelum pembuatan adonan.
21. 21
    - **Variasi:** Tambahkan keju mindjuk atau ke rendit lemak untuk isian lebih gurih.
22. 22
    - **Penyajian:** Siapkan kayu campur untuk penampilan rustik ala resto tradisional.
23. 23
    ---
24. 24
    Dengan resep ini, Anda tidak hanya bikin burger goceng, tapi juga memahami teknikLas yang menciptakan keunikan hasil akhir Ala Resto! 🍔✨