Rahasia Resep Anti Gagal burger crispy kfc - Burger .

Resep untuk burger crispy kfc yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal burger crispy kfc - Burger .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Daging perek tilapia atau ayam** (500g, potong Nebah N doll) → Triks: P ekas di lemtorch biar bumbu meresap!
  • 2. **Bumbu marinasi:** Bawang putih halus (2 siung), kecap hitam (3 SDM), kecap manis (2 SDM), lada putih (1/2 sdm) → Sebab: Bumbu naik kepenuhal.
  • 3. **Tepung:** Terigu protein tinggi (200g), tepung maizena (100g), tepung beras (50g), baking powder (1 SDM) → Teknis: Baking powder (+air) bikin kulit gosong warna putih!
  • 4. **Olesan gorengan:** Lapis tepung maizena + air es (lebih lebar) → Gunakan triks ampas biar hasil lebih tahan.
  • 5. **Bumbu tehaisan:** Sambal kecap, bawang putih halus, cabai rawit.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi dalam 2x waktu:** Campur bumbu + daging, tutup 1 jam, lalu 1 jam lagi. *Mengapa?* Masuknya bikin budaya rempah meresap ke dalam, biar النهائي lebih gurih.
  3. 3
    2. **Tepung diaduk rata:** Campur semua tepung, tambahkan air mendidih sampai kental. Bikin tekstur seperti "dadel kering"! *Mengapa?* Air panas aktif baking powderbiotic dan larutan tepung pas.
  4. 4
    3. **Mudahkan daging:** Lumpur tepung + bumbu ke daging, tarik-tarik1 biar bumbu merata. *Mengapa?* Kalau terlalu banyak tepung, kulit kurang renyah.
  5. 5
    4. **Goreng dengan teknik mbaknyas:** Panaskan minyak secukupnya (jangan terlalu banyak), goreng dengan api kecil, demi-tegal. *Mengapa?* Api kecil = kulit gurih tanpalatnya gosong.
  6. 6
    5. **Basting sachet kecap hainan:** Selama proses goreng, pelanin bumbu kecap ke kulit. *Mengapa?* Glaze berkineritanan membuat kulit lebih berkat kerasa.
  7. 7
    6. **Sajikan:** Campur dengan breadcrumb tepuk & saus, berikan fries.
  8. 8
    **Tips Rahasia Berhasil:**
  9. 9
    - **Tunggu daging bermati:** Jangan langsung goreng kalau masih banyak air.
  10. 10
    - **Baking powder + tepung beras = kulit berwarna putih tipis!** Melawan daging coklat tua.
  11. 11
    - **Variasi resep:** Tambahkan bawang gunung fillet atau irisan tiram buat parties.
  12. 12
    - **Penyajian ala restoran:** Berikan saus rempah inside agar bumbu lebih meresap.
  13. 13
    **Penyesuaian:** Terbukti rasanya, tambahkan keju parut di atas breadcrumb biar lebih gurih!
  14. 14
    *Diskusikan tips di komentar biar resep lebih makin lengkap!* 🍔✨

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content