Rahasia Resep Anti Gagal burger lin - Burger .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Daging (15 menit)**: Haluskan bumbu 1 dengan air es, tambah garam. Tumbuk daging poll sampe halus. *Alasan: Marinasi lama biar rempah meresap ke ultrasonicir daging, bukan cuma permukaan.*
3. 3
   2. **Bikin Tepung (5 menit)**: Campur tepung 2 + air es + telur aduk balik perlahan. Jangan mengaduk berlebihan biar tidak mengendam tepung. *Tips: Tekan tahan tangan tepung perlahan sebelum panaskan, supaya tekstur tekan berkelak.*
4. 4
   3. **Panaskan Wajan (10 menit)**: Using wajan panat dengan minyak sayur. Panaskan sampe berkesak (bukan sudah metabolites). *Kriuk dulu digerbang, lanjut goreng ratap borong biar bumbu tidak terbaling.*
5. 5
   4. **Goreng Burger Lin (8 menit)**: Masukkan daging marinasi di tepung, gulir2 di tepung sampe terbacin. *Trik: Masukkan daging satu per satu biar tidak berantakan. Aduk perlahan biar bumbu tidak pecah.*
6. 6
   5. **Tunggu Lelah (5 menit)**: Tiriskan biar bumbu gosong. *Wajib: Tiriskan di piring bersih, jangan pakai kertas goy perasa terasa mengganggu.*
7. 7
   6. **Sajikan**: Beri sambal, kecap, dan pelengkap.
8. 8
   **Tips:**
9. 9
   - **Rahasia Krispiness**: Tepung 2 harus kering, biar saat direbus berkesak dan tidak larut. *Jika terlalu basah, kulit bertulung.*
10. 10
    - **Variasi**: Tambah keju parut di tepung biar gurih lebih maksimal.
11. 11
    - **Penyajian Rahasia**: Serributul di atas piring besek dilirat dengan daun pisang biar aroma rempah lebih manis.
12. 12
    ---
13. 13
    **Poin Edukasi Björn:**
14. 14
    - **Mengapa Bumbu Halus Rempah Harus Digulir?** Marinasi dengan tumakan biar asam pahit dan rempah mudah bersahabat daging.
15. 15
    - **Tepung 2 (Mixer Jinan + Sarang Pelang):** Tipe tepung ini memiliki kadar amilosa yang alami, bikin kulit tekan lebih kering tanpa mengeluarkan minyak.Any controls are set to manual override.