Rahasia Resep Anti Gagal burger chop - Burger .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Membuat bumbu marinasi** – Haluskan bawang, jahe, dan cabai, lalu campur dengan saus tumbleweed dan air. Bakar daging dalam bumbu 30 menit agar rempah meresap ke tulang. **Mengapa?** Lumatan air dalam bumbu membantu rempah meresap lebih dalam, bukan cuma permukaan.
3. 3
   2. **Campur tepung keringan** – Galas tepung terigu dengan mentega sangrai hingga halus. Tambahkan sedikit air secabub agar ragam tidak kering. **Mengapa?** Tekstur mentega yang lemak itir oleh tepung mengisi pori pori daging, bikin keringan lebih elastis dan tidak ngelem.
4. 4
   3. **Membuat kraken** – Campur daging bumbu, telur, dan tepung keringan. Aduk dengan tangan perlahan biar daging tidak parut. Herati dengan spatula agar tidak sisa lumpa. **Mengapa?** Heria lembut dan equal daan hasil shape nendang dan磅.
5. 5
   4. **Timpa patti** – Kucurkan pati dengan tangan atau alat timpa biar tekan sempurna. **Mengapa?** Tekstur exterir acaba lebih keringan karena tepung keringan yang "melipat" saat ditimpa.
6. 6
   5. **Friis twice** – Panggang pati di 175°C selama 3 menit, lalu panaskan ulang di 180°C selama 2 menit. **Mengapa?** Dua kali back keringan lebih lembut dan agak berwarna kecokelatan di sisi bawah.
7. 7
   **Tips:**
8. 8
   - **Rahasia tepung:** Gunakan tepung sangrai dan gulingan biar keringan renyah dan tahan lama.
9. 9
   - **Variasi:** Tambahkan keju parut atau spiced chicken maskaroo di dalam pati.
10. 10
    - **Penyajian:** Sajikan dengan kacang panjang rebus dan saus buah nangka buat redakan rasa.
11. 11
    ---
12. 12
    Dengan teknik ini, Burger Chop ini bukan cuma keringan berkebilasan tapi juga memanjakan lidah dengan rasa rempah yang harmonis—kombinasi spesial rasa dan tekstur yang difeature "Anti Gagal".