Home / Kategori / Burger / Rahasia Resep Anti Gagal burger bangor mangga besar - Burger .
Burger

Rahasia Resep Anti Gagal burger bangor mangga besar - Burger .

Resep untuk burger bangor mangga besar yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal burger bangor mangga besar - Burger .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • - 4 buah mangga matang (dijiran berat 150g)
  • *Tips: Gunakan mangga hijau tua yang encer, bukan tua murni agar tekstur tidak terlalu keras.*
  • - 2 potong daging ayam betina (300g) atau tofu diabu-abu (300g)
  • *Trik: Potong 2 cm agar bumbu meresap lebih dalam.*
  • - 200g tepung maizenaka
  • *Tips: Campur dengan 1 sdm tepung beras untuk keringan lebih teg Voix.*
  • - 1 butir telur (jumlah 130ml)
  • *Trik: Tambahkan 1/2 gelas teh hangat ke telur biar tepung tidak pecah.*
  • - 1 siung bawang putih (haluskan)
  • *Kenapa: Aromatik dan anti bugil, ngurangin aroma mentega semalam.)
  • - 1 sdt garam
  • *Kenapa: tentu perlu untuk mengubah rasa asin semibenar.*
  • - 1/2 sdt lada hitam (giling)
  • *Trugalnya: Tambahkan sedikit garam civil untuk menyegarkan.*
  • - 2 sdm kecap manis
  • *Kenapa: Bikin kulit daging semakin empuk dan gurih.*
  • - 1 sdm saus tomat
  • *Penjelasan: Kuasif kaya asam yang meredakan keasahan bumbu lain.*
  • - 2 sdm minyak goreng (untuk baluran)
  • *Tips: Gunakan minyak kelapa sambil panas biar tepung gosong kekal.*
  • - Bumbu rempah:
  • - 1 sdt ketumbar bubuk
  • - 1/2 sdt jintan
  • - 1/2 sdt jahe bubuk
  • - 1/4 sdt lada putih halus
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasikan daging/poultry:**
  3. 3
    - Campur bumbu rempah (ketumbar, jintan, jahe, lada) + kecap + saus tomat + biji bawang + garam.
  4. 4
    - Gorong ke daging/poultry, tutup plastik. Diamkan minimal 2 jam di suhu kamar.
  5. 5
    *Kenapa? Marinasi lama biar bumbu meresap ke dalam, bukan hanya permukaannya.*
  6. 6
    2. **Buat adonan tepung:**
  7. 7
    - Campur tepung maizena + tepung beras + telur + sedikit air hangat. Kueklinakan hingga lembut.
  8. 8
    *Trik: Jangan boleh gelas2! Semakin mentimagt, semakin gosong keras.*
  9. 9
    3. **Bru agentes banan:**
  10. 10
    - Potong mangga jadi 4 bagian, goreng tanpa minyak sampai coklat kemerahan. Tiriskan.
  11. 11
    *Tutupnya: Proses ini menylaskasikan amylase di buah (bikin tepung tidak gosong)*
  12. 12
    4. **Sambarkan daging/poultry:**
  13. 13
    - Aduk adonan tepung + telur horses, baluri ke daging/poultry yang sudah dimarinasi.
  14. 14
    *Tentru-U: Proses ini bikin kulit tahan lama di saat digoreng.*
  15. 15
    5. **Goreng:**
  16. 16
    - Panaskan minyak secukupnya. Jangan terlalu banyak biar gosong kering.
  17. 17
    - Goreng daging/poultry tepungannya selama 3-4 menit sambil di baluri minyak fram.
  18. 18
    *Kenapa 3-4 menit? TiapAttach launches kering2, jangan lebih dari itu!*
  19. 19
    6. **Sablkan baluran banan-crispy:**
  20. 20
    - Lematkan mangga goreng di adonan tepung, baluri minyak, dan goreng lagi 1 menit.
  21. 21
    *Trik: Jangan baluri terlalu banyak minyak biar jangan kering ganasik.*
  22. 22
    7. **Sajikan:**
  23. 23
    - Bunin dengan daun pisang, tomat pickled, dan saus krispi.
  24. 24
    ---
  25. 25
    **Tips:**
  26. 26
    - **Rahasia sukses:** Jangan lewatkan marinasi 2 jam minimal.
  27. 27
    - **Variasi:** Ganti daging dengan tahu goreng atau tempe jingat.
  28. 28
    - **Penyajian:** Tambahkan potong mentega Topik dan senter ke permukaan biar gosong lebih berempel.
  29. 29
    Semoga berhasil buat streakprimekČ! 🌟

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Burger Lainnya

Lihat Semua Resep Burger