Rahasia Resep Anti Gagal burger bangor kudus - Burger .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi daging paha** dengan santan rempah + jeruk nipis selama 30 menit.
3. 3
   *Mengapa?* Santan menebalkan protein daging, padahal rempah bumbu meresap lebih dalam.
4. 4
   2. **Campur tepung, telur, dan air es** hingga halus.
5. 5
   *Mengapa?* Tekstur lemak telur＋air esbuat adonan remuk, böng guling lebih baik.
6. 6
   3. **Guling daging dalam adonan tepung 3x** (1. Pertama terasin tepung mentah, 2. Guling sekali, 3. Tirasin minyak goreng).
7. 7
   *Mengapa?* Triple dippers”等 lapisan kulit luar yang lebih kering dan tidak ro Passing.
8. 8
   4. **Masukan daging marinasikan ke dalam tuman hingkan minyak.**
9. 9
   *Mengapa?* Minyak panas akan “ cook” rempah dan kuah santan dimainkan kulit.
10. 10
    5. **Gureng sampai kecoklatan emang twahi.**
11. 11
    *Mengapa?* Suhu harus stabil agar kulit tidak lengket pada daging.
12. 12
    6. **Ajukan bumbu rempah di atas daging** sebelum guling.
13. 13
    *Mengapa?* Bumbu tapi kulit pulsa, rempah lebih “ harum” dan tidak lelah.
14. 14
    ---
15. 15
    **Tips:**
16. 16
    - **Rahasia sukses:** Gunakan tepung maida 404 dan trik triple dip.
17. 17
    - **Variasi:** Tambahkan daging sapi iris tipis di serdadu agar lebih “ lemah”.
18. 18
    - **Presentation:** Bolu bagian kering santan + cabai rawit keranjang. Spesifikasi “Street Food Iconic”-nya!
19. 19
    ---
20. 20
    **Kunci Raja:** Tekanan teknis dengan santen rempah + strangers batat. Resep ini menjamin hasil promo resto di rumah+nagih jualan aman.