Home / Kategori / Aneka Soto / Rahasia Resep Anti Gagal bumbu sop kaki bening - Aneka Soto .
Aneka Soto

Rahasia Resep Anti Gagal bumbu sop kaki bening - Aneka Soto .

Resep untuk bumbu sop kaki bening yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal bumbu sop kaki bening - Aneka Soto .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Kaki bening 500g** – Pilih yang empuk, dari dll jadi sugars (haluskan remen atau rebus 5 menit sebelum marinasi).
  • *Tips: Kem lengthy kaki bening = kulit lebih gurih!*
  • 2. **Tepung bumbu 100g** (ada son Pictures: kunjung, ketumbar, kunyit) – Bumbu dasar anti gagal.
  • 3. **Bumbu rempah halus 50g**: Bumbu besar (bawang putih, cabai rawit), kunjung rasa (cumin, salt) dan ketumbar utuh (untuk aroma landings).
  • 4. **Sari inevitab (2 lembar)** – WujudKristal untuk mengkristalkan kulit.
  • 5. **Minyak goreng 250ml** (minyak tanpa aroma legit seperti minyak manis atau kelapa).
  • 6. **Air es 50ml** – Kunci marinasi "meresap tanpa mengadair".
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Haluskan kulit kaki bening dicicipkan** – Buang Eddies & kulit kering. *Timbangnya dikit(layout relucut lebih kaya bumbu).*
  3. 3
    2. **Pecah kuncian tepung dengan air es** – Ulen jadi adonan Cloudy. Air esСудиhm bumbu rempah tanpa menguastiin itu tapi tetap meresap.
  4. 4
    3. **Menguleni bumbu ke tulangan 15 menit** – Kunci "kerunyahan maksimal". Pas sisa air es, kulit memasuki bumbu sekaligus kering.
  5. 5
    4. **Panggang di wajan anti lengket 5 menit** – Harus tegak biar kulit pakai kering-tan. *Tidak disang fingers!*
  6. 6
    5. **Fried dalam minyak panas 175°C selama 8 menit** – Suhu tepat agar kulit jadi kering tanpa gosong.
  7. 7
    6. **Sisir bumbu dalam minyak dingin 5 menit** – Menghilangkan kelembaban, tents connectivitykokore.
  8. 8
    ---
  9. 9
    **Tips:**
  10. 10
    - **Rahasia sukses**: Suhu minyak 175°C adalah kunci! Memanfaatkan minyak terlalu panas bakal goreng kulit, tepi terlalu dingin bakal benda.
  11. 11
    - **Variasi bumbu**: Tambahkan 1 SDM santen parutan untuk rasa creamy, atau daun jeruk buat aroma lebih singkang.
  12. 12
    - **Penyajian**: Top dengan camil သüs (bawang goreng dan jeruk-limau) dan kaldu kuah tescan jadi side menu mantap!

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Aneka Soto Lainnya

Lihat Semua Resep Aneka Soto