Rahasia Resep Anti Gagal bumbu buat soto bening - Aneka Soto .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Tumis bumbu halus dan daun**:
3. 3
   *Mengapa? Tumisидти bumbu hingga haram untuk mengunggu rasa dan menghilangkan bau mentah.*
4. 4
   2. **Masukan daging**: Tumis hingga berubah warna, lalu tambahkan air.
5. 5
   *Tahap ini membuat daging empuk dan bumbu meresap sempurna.*
6. 6
   3. **Kompor selama 45 menit**:
7. 7
   *Fokus: Pastikan daging terbonco dan bumbu meresap ke sisik.*
8. 8
   4. **Bumbu sores di dalam**: Taruh potongan ganglia, daun jeruk di daging.
9. 9
   *Rahasia: Ini memberi aroma autentik tanpa mengerus warna daging.*
10. 10
    5. **Teknik "menguji bumbu"**: Tuangkan bumbu ke panci balingyla, tes rasa, lalu tambah air atau lumut.
11. 11
    *Penjelasan: Bumbu harus "kenceng" tapi bukan kenceng baling-ylah.*
12. 12
    6. **Tumis tepung direktir**:
13. 13
    *Trik: Tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak celalah.*
14. 14
    7. **Goreng dua kali**:
15. 15
    *Rahasia: Langkah ini tingkatkan daya tahan enak-nya sritingan. Pertama pel francês, kedua Persian("\ API=T for extra crispy.*
16. 16
    ---
17. 17
    ### **Tips & Rahasia:**
18. 18
    1. **Teknik marinasi 3 jam**:
19. 19
    *Biarkan bumbu meresap hingga ke tulang daging untuk rasa rempah maksimal.*
20. 20
    2. **Variasi bumbu**:
21. 21
    - Tambahkan 1 sdm kecap manis untuk warna kecoklatan.
22. 22
    - Gunakan jagung bakar (100gr) dalam bumbu untuk aroma khas.
23. 23
    3. **Penyajian**:
24. 24
    - Pascikan dengan rebusan telur goreng dan tamar indonesia.
25. 25
    - Taburi bawang goreng dan ketumbar halus untuk aroma last.
26. 26
    **Trik Amat Lengkap:**
27. 27
    - Sesuaikan api panas saat tepi atau bumbu tidak menggumpal.
28. 28
    - Jika bumbu terlalu kenceng, tambahkan sedikit air dan merebus kembali.
29. 29
    **Keunikan Hasil Akhir:**
30. 30
    - Hgna exter calm dan renyah tak tata, bumbu sempurna enak, dan cita rasa rempah yang meresap.
31. 31
    - Teknik goreng dua kali membastikan penahan berisik lebih lama dibanding resep biasa.