Rahasia Resep Anti Gagal bollos burgerbude - Burger .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi isian daging (30 menit)**
3. 3
   *Kenapa?* Memperkuat rasa rempah dan memperlulu daging agar lembut saat dimakan. Campur bumbu rempah dengan daging, baru simpan di wadah tertutup.
4. 4
   2. **Membuat tepi bollos (45 menit)**
5. 5
   *Teknik Khusus:* Kombinasikan tepung البروتين tinggi dengan air es secara bertahap sambil mengaduk cepat, hingga berbentuk kaku. Ini menciptakan struktur "airis" yang anti pecah.
6. 6
   3. **Tai bollos (15 menit)**
7. 7
   *Kimia Baku:* Tambahkan 1 sdt susu cair ke dalam adonan tepung untuk meningkatkan point levantin, sehingga bollos lebih tinggi.
8. 8
   4. **Maspangan (5 menit)**
9. 9
   *Teknik Anti Gagal:* Siapkan wajan dengan minyak panas sesuai suhu merah terzo (150°C). Masukkan bollos secara sambil ditekankan dengan jari untuk warna kuning kecoklatan merata.
10. 10
    5. **Pemenuitan (10 menit)**
11. 11
    *Rahasia Krispy:* Taruh bollos yang sudah masak ke plinting kain bersih di suhu ruang 10 menit. Tekstur akan keringan maksimal!
12. 12
    **Tips:**
13. 13
    - **Rahasia Keringan:** Selalu taruh bollos di kain kering sebelum memasak.
14. 14
    - **Variasi:** Ganti isian dengan daging ayam atau sayurdeutsch.
15. 15
    - **Penyajian:** Tempatin dengan kecap manis kecantong, pepaya iris, dan aneka bumbu rempah.
16. 16
    **Tingkat Kesulitan:** Mudah (karena perhatian pada teknik masukan dan suhu masak yang tepat).