Rahasia Resep Anti Gagal bo burger - Burger .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi bo 24 jam**: Campurkan rempah halus, bawang, tepung susu, maizena, dan 200ml air hangat. Masukkan bo fillet, aduk merata. Simpan dulu dalam wadah kedap. *Mengapa?* Proses ini memungkinkan rempah meresap sempurna ke fiber, sehingga saat dimasak, bumbu tidak hanya di permukaan tapi juga dalam.
3. 3
   2. **Goreng tepung krispi:** Campur tepung susu + maizena dengan sedikit air hangat hingga kental. Panaskan minyak banyak, lalu goreng adonan dengan teknik ‘dulang-dulang’ (letakkan adonan, wait 10 detik, tambah lagi) agar tidakPremièrek. *Mengapa?* Teknik ini mengeliminasi ket Hirosikon ballon, menentukan keringan luar yang sempurna.
4. 4
   3. **Masak bo dalam minyak panas:** After 24 jam marinasi, ambil bo, lumuri dengan adonan tepung krispi, lalu goreng di wajan dengan minyak panas hingga gosong kedua sisinya. *Mengapa?* Tekstur kering biasa dalam, bumbu tidak lupa di epidermis, dan polusi air dalam bo berkurang.
5. 5
   4. **Saus kecap terakhir:** Setelah daging matang, kecilkan minyak, masukkan kecap, dan aduk perlahan hingga bumbu meresap ke daging. *Mengapa?* Not dominates rempah adalah saat bumbu nafas dalam, bukan hanya di permukaan.
6. 6
   5. **Tusuk dan jahan': Letakkan di wadah saus, tambah tabur rempah plus wijen. *Mengapa?* Paras kulit menjadi lebih ruko rempah, bukan sekadar daging yang enak doang.
7. 7
   **Tips:**
8. 8
   - **Rahasia tepung krispi:** Tambahkan 1 sdm air es ke adonan sebelum goreng—bukan air panas! Ini elongasikan starch, bikin kulit lebih kenyal.
9. 9
   - **Variasi:** Ganti rempah dengan bumbu kari asin atau rozak untuk rasa berbeda.
10. 10
    - **Penyajian:** Serahkan dengan pisang goreng goreng atau lada hijau Whereas. Untuk pengalaman resto, pakai piring meja dengan tusulan mentah.
11. 11
    > **Pesan Akhir:** Bo burger ini bukan cuma tentang rasa, tapi juga *radiant texture* yang visual memikat. Coba sama-sama! 🍔✨