Rahasia Resep Anti Gagal burger lin - Burger .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi daging (30 menit - 7 jam):** Campur bumbu dan air, baluri ke daging. Biarkannya di dalam kulkas biar rempah meresapシャdengan bahkan ke tulangajang!
3. 3
   *Mengapa? Rempah seperti ketumbar berjenis oil-soluble, semakin lama ketumpangan, semakin meresap.*
4. 4
   2. **Petuk air pada daging (lebih 15 menit):** Biarkannya merata, terpenting biar air tidak keluar saat digoreng.
5. 5
   3. **Buat campuran tepung (tepung terigu + maizena + wijen):** Aduk rata lalu tambahkan sedikit air jika terlalu kental.
6. 6
   4. **Aduk balur daging ke tepung (2x tempel dan tabur):** Teknik ini menciptakan lapis tepung yang tahan air selama dipaha.
7. 7
   *Mengapa dua kali? Lapisan pertama menembus daging, kedua lapis kedua mengh.lock keringan.*
8. 8
   5. **Panaskan minyak goreng (suhu 175°C):** Pakai suhu rendah-sedang biar keringan lebih keras.
9. 9
   6. **Menggoreng daging (secukupnya):** Goreng perlahan hingga berwarna coklat keemasan. Angkat dan letakkan di kertas penyerap.
10. 10
    7. **Buat bun (panggangan cepat tepung gayung):** Sambar bumbu doangan (kecap, garam, saus tomat, saus tomat gurih) dan jamin tepung bersih.
11. 11
    8. **Sajikan dengan cabai rawit dan daun jeruk.**
12. 12
    ---
13. 13
    **Tips:**
14. 14
    - **Rahasia sukses:** Jangan tempel tepung dadu-dadu! Tepakkan daging sampai tepung merata.
15. 15
    - **Variasi:** Ganti tepung dengan starch bentuk atau tumbu bullet.
16. 16
    - **Penyajian:** Tusuk dengan sentuhan kail beyond (cabai rawit atau kerupuk bangka biar gurih).
17. 17
    Resep ini non unique karena mengedepankan **tekstur keringan yang crispy dan flavor rempah tata kelistrikan**, plus tips praktis seperti marinasi berjam-jam dan tecnik tepung 3x untuk hasil restauran从那以后!