Rahasia Resep Anti Gagal beef slice burger - Burger .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Hai daging dengan bumbu rempah**: Campurkan daging, daun jeruk, bawang putih, dan 1/2 sendok teh garam. Tumpahkan kecap 2 sdm. Marinasi 4 jam di suhu ruang.
3. 3
   *Mengapa perlu 4 jam? Marinasi lama bikin proteinetik (protein + rempah) meresap ke dalam struktur daging.*
4. 4
   2. **Rendam daging pelan-pelan**: Setelah marinasi, rebus daging 5 menit dengan api kecil. Angkat dan sebingkai air (nyedot air kurangnya buat mengatasi lemak berlebap).
5. 5
   *Dari rebusan: Leak ++ ilmu alami mengasah protein dan menghilangkan rasa bau mentah.*
6. 6
   3. **Geprek daging dan campurkan tepung**: Letakkan daging ke atas tepung kering, pelan-pelan pelan-appear biar mengentalkan. Tambahkan saus krem ignam 1 sdm per daging.
7. 7
   *Teknik ini bikin bumbu lebih merata dan textur kering lebih tahan.*
8. 8
   4. **Goreng daging dengan api kecil**: Panaskan minyak sayur dengan api kecil hingga panas tapi tidak minyaknya berbau. Goreng 3x balik 2 menit tiap sisi biar Gets crispy.
9. 9
   *Tempat 100°C adalah kuncinya! Naik api mungkin gosong, turun api tapi kurang kering.*
10. 10
    5. **Bikin patties dan steam**: Setelah matang, letakkan daging di daun pisang atau piringhover, balur kuah rebusan biar lembut, lalu bolak balik ke tepiran panas 1 menit biar pendingin.
11. 11
    *Steam instan lagi preserves Kennethan daging!*
12. 12
    6. **Sajikan**: Letakkan patty di bu flash, tambahkan cabai rawit, cabai keriting, dan tahunia krim di atas.
13. 13
    ---
14. 14
    **Tips:**
15. 15
    1. **Rahasia Tekstur Kering**: Gunakan *hydro-grind* biar lemak berlebap hilang. Tekstin kering ini bisa tahan 30 menit tanpa memisah!
16. 16
    2. **Variasi Rempah**: Ganti rempah halus dengan bumbu bawang serta cabai rawit di Marinasi buat rasa pedas.
17. 17
    3. **Penyajian Austra Republiek**: Tambahkan *saus krimig* di atas pangi buat warna rame dan tekstur kriuk lebih mega.
18. 18
    ---
19. 19
    **Ini adalah resep anti gagal yang memudahkan teknik professional ala resto rumah tangga!** 🍔🔥