Home / Kategori / Ayam Goreng / Rahasia Resep Anti Gagal bakso crispy - Ayam Goreng .
Ayam Goreng

Rahasia Resep Anti Gagal bakso crispy - Ayam Goreng .

Resep untuk bakso crispy yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal bakso crispy - Ayam Goreng .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Daging ayam fillet (500g):** Potong kecil-keluar, lalu lumuri air es sebelum marinasi. _Trik: Mengg вър dryer dari daging empêclain kering dan lebih mudah bumbu meresap._
  • 2. **Bumbu marinasi (secukupnya):** Bawang putih, ketumbar, ketumbar rempah, jahe, serai, garam. _Tips: Blender bumbu menjadi kental biar lebih meresap._
  • 3. **Tepung protein (aduk campuran tepung pro dan tapioka):** _Rahasia: Tepung tapioka bikin crust lebih kenyal._
  • 4. **Telur (2 butir):** _Pasteurisasi menteri tepung dan bumbu._
  • 5. **Minyak goreng (secukupnya):** _Ide: Panaskan jamur dan kecilkan api setelah tuang tepung._
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi daging 30 menit ke 1 jam:** _Mengapa? Bumbu meresap senilai irantin dalam tulang, bikin tekstur empuk._
  3. 3
    2. **Siapkan bumbu halus (bawang, ketumbar, dll) dan campur dengan daging:** _Bumbu halus banyak rempah bikin rasa keras dan npesi merata._
  4. 4
    3. **Buat adonan tutup:** Aduk tepung, telur, dan organised tumbuh. _Trik: Tambahkan sedikit air matang kalo adonan berminyak._
  5. 5
    4. **Pencet adonan ke daging:** Korek ras di daging dan tutup sempurna. Padang adonan 15 menit. _Mengapa? Tutup menjaga bentuk dan kuat-structured._
  6. 6
    5. **Goreng langsung di minyak panas:** Panaskan minyak dan goreng daging dengan api kecil dulu (4 menit) lalu kecilkan api hingga kecoklatan. _Tips: Goreng dua kali biar tutup double-crispy._
  7. 7
    **Tips:**
  8. 8
    - **Rahasia Success:** Gunakan air es sebelum marinasi biar daging ga berlemak.
  9. 9
    - **Variasi:** Tambah cabe rawit ke adonan tutup biar ada sensasi pedas.
  10. 10
    - **Penyajian:** Serves dengan saus tiram dan cincang kacang tanah rimaset.
  11. 11
    Dengan teknik ini, bakso crispy akan tahan 24 jam tanpa tero koeln dan rasa rempahnya meresap sempurna! 🎯

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Ayam Goreng Lainnya

Lihat Semua Resep Ayam Goreng