Rahasia Resep Anti Gagal bahan cabe ayam geprek - Sambal Geprek .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi 3 Jam (Wajib):**
3. 3
   - Haluskan bumbu rempah, tumis dengan minyak hingga harum. Tambahkan daun jeruk dan kunyit.
4. 4
   - Masukkan ayam dan bumbu, aduk rata. Simpan di kulkas 3 jam.
5. 5
   - **Mengapa 3 jam?** Rempah (terutama kunyit dan serai) membuka retak kulit ayam biar bumbu meresap membuat basa kulit, bukan cenderung permukaannya.
6. 6
   2. **Persiapkan Bumbu Frying:**
7. 7
   - Campur tepung maizena dengan bumbu rempah halus + air secukupnya.
8. 8
   - **Mengapa Tepung Maizena?** Tahan lama saat dikeruk–manis kering—but bahaya nol (cari balans!
9. 9
   3. **Keringkan Ayam (5 Tanpa Nempel):**
10. 10
    - Frying dengan suhu 175°C. Awalnya cek hasilness kering, setelah itu kecilkan api.
11. 11
    - **Trik Anti Jatennya?** Salahkan 2x minggu minyak dulu biar hp tutup lemak.
12. 12
    4. **Sajikan:**
13. 13
    - Taburi cabai rawit cincang + persona. Tambahkan bumbu cocol (bumbu dasar +air) buat taburan.
14. 14
    ---
15. 15
    **Tips Rahasia Sukses:**
16. 16
    - **K electrophoresis Tekstur:** Tambahkan 1 sdm tepung maizena ke bumbu wadah frying—tapi jangan kurus! Konteksin dari tepung memarang minyaknya biar kulit ayam "lihat".
17. 17
    - **Variasi Cabai:** Kombinasikan rumput rawit (pedas pedas) dan cabaiไทย (pedas lama).
18. 18
    - **Serving:** Saat mau提供, cepet—ayam kering bisa jadiTracker keringnya jika tetap dalam konfli suhu.
19. 19
    ---
20. 20
    **Penjelasan Pendek dalam 2 Kalimat:**
21. 21
    Resep ini redupkan teknik marinasi + tepung untuk hasil kering renyah ala restorant—minus bikin kering. Eduksinya: Rasa rempah jadi propensi karena teknik "membakar" bumbu saat frying.