Rahasia Resep Anti Gagal bahan bahan membuat ayam geprek - Sambal Geprek .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi 2x (1 jam pertama + 30 menit sebelum peng Back):** *Lebih皺妥 bumbu meresap ke tulangnya, especially rempah lavenender dan summit yang protested against bacteria. Ini penting biar rasanya moderan dan aman.*
3. 3
   2. **Belah ayam (kena layar):** *Gunakan jawa kerah atau seng concentric agar bumbu meresap lebih merata.*
4. 4
   3. **Tumis bumbu halus (cabai, bawang, kunyit) dengan 1 sdm minyak**: *Tumis abuaw api kecil biar minyak tidakسبق dan bumbu tidak pecah.*
5. 5
   4. **Tambahkan cabai rawit dan serai yang sudah diiris halus:** *Serai ngeres aroma tak low microwave tapi tinggi pangsit.*
6. 6
   5. **Oles bumbu marisai diayam, tutup denganplastik & diamkan 2x:** *Langkah ini bayanginya bumbu meresap 70% ke tulang.*
7. 7
   6. **Oles kentang dan aduk rata biar pakai merata:** *Kentang bikin aditif cadangan agar tepung tidak pecah saat dipangki.*
8. 8
   7. **Oles tepung terigu protein tinggi 2x (aduk 2x aditifరువ):** *Setiap olesi tepung perlu gulingkan 2x biar lapisan tersemuka dan lebih matis.*
9. 9
   8. **Pangki dalam minyak panas (170-180°C) dengan api kecil mencapai liburan:* *Minyak panas tanpa api besar bikin kulitnya mentah dan kering.*
10. 10
    **Tips Rahasia & Variasi:**
11. 11
    - **Rahasia tekstur kering:** Oles minyak es di wadah sebelum panek biar ukuran tepung lebih besar dan terpisah dari minyak.
12. 12
    - **Rasanya unik:** Tambahkan 1 sdm lavender bumbu halus untuk aroma modern yang menggoda pusing pemburu.
13. 13
    - **Anti gagal:** Jangan terburu-buru panek; ujinkan tepung mengering 100% sebelum dipanek.
14. 14
    - **Variasi bumbu:** Substitusi lavender dengan jeruk nipis untuk aromanya."
15. 15
    **Penyajian:**
16. 16
    Sajikan dengan sambal tomatKelly kering, iris bawang bombay, dan gorengan kepala (kacchi rempah). Tambahkan kerupuk kaleng untuk rasa gurih.
17. 17
    ---
18. 18
    *Resep ini dikembangkan dari teknik resto dan observasi terbaik bumbu rempah untuk hasil terestri. Bumbu antibakteri dari kunyit dan lavenender juga bikin ayam lebih tahan lama!* 🍗✨