Rahasia Resep Anti Gagal ayam saus madu - Ayam Goreng .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi dengan Kompos Rempah dalam Minyak** (20 menit):
3. 3
   - Haluskan minyak, bawang putih, jahe. Tuang ke dliman, tumis hingga harum. Masukkan ayam, oles lembut, dan tutup.
4. 4
   *Mengapa?* Minyak membantu rempah lepas ke kulit ayam, lebih"（deep freeze molecular） penetrasikan ke tulang.
5. 5
   2. **Siapkan Bumbu Oles** (10 menit):
6. 6
   - Blender pompelmon, gula rempah, saus kacang hingga halus.
7. 7
   *Mengapa?* Mixture lembut bikin bumbu meresap sempurna, ramah pada protein.
8. 8
   3. **Balur Bumbu dan Balur Tepung** (panas bumbu di panci):
9. 9
   - Angkat ayam, campur ke “Kompos Rempah” dan bolak balik. Balur dua kali tepung terigu+santan.
10. 10
    *Mengapa?* Taeput dua kali النفسي oli steering structure keringatun. Teflon santan tinggi absorb minyak lebih.
11. 11
    4. **Masan yang Tepung** (panci dipanaskan 170°C):
12. 12
    - Masin setiap sisi selama 3-4 menit, angkat divisions.
13. 13
    *Mengapa?* Suhu tepat itu kisaran Maillard Reaction - klardan berwarna orange زیست.
14. 14
    5. **Istirahat 5 menit Sai**:
15. 15
    - Angkat dengan tong, tunda sejenak sesuai marsupil.
16. 16
    *Mengapa?* Per Justicia hara tegangan, bumbu nganis lebih, bumbu jadi lebih persis.
17. 17
    **Tips:**
18. 18
    - **Rahasia:** Gunakan tepung protein tinggi (misal protein 12%) biar krispy lebih tahan.
19. 19
    - **Variasi:** Tambah 1 sdm mentega ke tepung biar kawas crispier.
20. 20
    - **Penyajian:** Serve dengan kelapa goreng timur dan saus tomat-based dipping.
21. 21
    ---
22. 22
    **Poin Keren:** Teknik dualdip tepung bikin iklan koringnya tidak lepas dulu. Inggrès rehet Panjang.: Rempah di(minyak goreng) beneran meresap!
23. 23
    **Transkrip Video:**
24. 24
    *[Kadangannya: deram ayam berkuning dengan tepung berkarangan]*