Home / Kategori / Ayam Goreng / Rahasia Resep Anti Gagal ayam malbi - Ayam Goreng .
Ayam Goreng

Rahasia Resep Anti Gagal ayam malbi - Ayam Goreng .

Resep untuk ayam malbi yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal ayam malbi - Ayam Goreng .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Ayam paha punggung (500g):** Dipilih karena empuk namun berores netto, biar bumbu meresap tanpa berminyak.
  • 2. **Tepung terigu (200g):** Gunakan tepung biasa, bukan protein tinggi. Tekstur lebih crispy jika tepung，……
  • *Tips:* Tahan tepung se Cristian di suhu ruangan sebelum mengaduk bumbu.
  • 3. **Telur bebek (1 butir):** Assistence protein & bumbu, agar bumbu lebihempel.
  • *Tips:* Mengisu telur biar lemaknyaшка lebih banyak saat masak.
  • 4. **Bumbu rempah (aduk rata):**
  • - Bumbu hitam (1 sdm): Cengkeh, kapulaga, ketumbar (diirawes dalam kompor 5 menit biar harum).
  • - Bumbu putih (1 sdm): Lengkuas mencirip, serai memek (ditwarn dengan air panas).
  • - Bumbu(/ dạng (3 sdm): Cabe rawit, bawang putih, jahe.
  • *Rahasia:* Jangan menggoreng bumbu dulu; panasnya langsung memasak ayam.
  • 5. **Saus kecap manis (2 sdm):** Tambah rasa manisnya.
  • 6. **Minyak goreng (secukupnya):** Untuk menggoreng dengan points keluar.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Memarinasi dulu (30 menit):**
  3. 3
    - Diaduk bumbu rempah dengan santan kental (bukan susu kental manis!) agar lembut.
  4. 4
    - Masukkan ayam, balik-balik untuk meresap.
  5. 5
    *Kenapa:* Mamammerinasi 30 menit jQuery bumbu rempah meresap sampai tulang, bukan hanya permukaan.
  6. 6
    2. **Pembaikan tepung (20 menit):**
  7. 7
    - Aduk tepung, telur, dan bumbu bumbu putih/hitam. Tambahkan saus kecap.
  8. 8
    *Kenapa:* Bumbu bumbu meresak tepung dan telur biar bumbu lebihpelemtahan saat goreng.
  9. 9
    3. **Penchuan bumbu (15 menit):**
  10. 10
    - Balik-balik ayam dengan bumbu kecuali saus kecap.
  11. 11
    *Kenapa:* Pengecualan bumbu cream dan rempah ke dalem biar lebih meresap.
  12. 12
    4. **Gorengan dengan trik (15 menit):**
  13. 13
    - Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan ayam, goreng dengan api kecil dulu biar kulit tidak gosong.
  14. 14
    - Setelah kecoklatan, kecilkan api biar bumbu tidak-cost.
  15. 15
    *Rahasia Trik:* Kasih **air es (100ml)** saat goreng biar kulit tersifat dan tepi lebih crispy.
  16. 16
    5. **Pindah ke panda plate siap disajikan.**
  17. 17
    ---
  18. 18
    **Tips Rahasia Sukses:**
  19. 19
    - **Rempah Unik:** Gunakan rempah yang sudah dirawes dan dirascas biar zat karetnya lebih cepat meresap.
  20. 20
    - **Variasi:** Tambahkan 1 sdm saus tomat untuk rasa pedas manis.
  21. 21
    - **Penyajian:** Pendekan dengan daun jeruk sangrai dan saus bajigur biar lebih nova.
  22. 22
    - **Anti Jenuh:** Tuang minyak panas ke permukaan tepung saat goreng, biar sebelum gosong bahan bumbu lebih compañía.
  23. 23
    ---
  24. 24
    **Catatan:** Desain video & gambar memadukan gaya foto pemurakan rempah serta aksi dinamis gorengnya untuk menarik perhatian.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Ayam Goreng Lainnya

Lihat Semua Resep Ayam Goreng