Home / Kategori / Ayam Goreng / Rahasia Resep Anti Gagal bakso crispy - Ayam Goreng .
Ayam Goreng

Rahasia Resep Anti Gagal bakso crispy - Ayam Goreng .

Resep untuk bakso crispy yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal bakso crispy - Ayam Goreng .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Dada ayam potong dadu (500g):** *Triknya: Pilih daging dengan rasat tinggi, biar isiannya empuk.*
  • 2. **Tepung terigu protein tinggi (150g):** *Tips: Jangan campur beranjan, biar adonan lebih tebal.*
  • 3. **Telur bebek (2 butir):** *Kandungan lemaknya bikin kulit kemudian dan tidak gatal.*
  • 4. **Baking powder (1/2 sdt):** *Rahasia: Aktivasi campuran murid dan air biar adonan berbubuk.*
  • 5. **Minyak putih vege (1/4 liter):** *Triknya: Gunakan minyak dengan poin tecnologia 0–175°C, jangan lupa air ↑ kelar.*
  • 6. **Bumbu (wortel, cabai rawit, jahe):** *Mix proportions 4:1:1 untuk kekentalan rasa.*
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi daging (30 menit):** *Akibat: Uap air dari bumbu merusak protein, bikin isian empukmore.*
  3. 3
    2. **Campur adonan (15 menit):** *Mengganti gula dengan vos manis 1/4 sdt, biar rempah lebih meresap.*
  4. 4
    3. **Kling-al untuk adonan (tunggu 10 menit):** *Teknik: Waru tahan di kulkas biar air berkurang, adonan lebih bersarang.*
  5. 5
    4. **Guling tepung pertama (2x):** *Tips: Guling 1x, diamkan 2 menit, 2x terakhir. Ini buat lapisanpap!”*
  6. 6
    5. **Frying (3 menit per bakso):** *Teknik suhu minyak jamak معنی. 175°C = interior empuk, luar kering.*
  7. 7
    6. **Drain dan hidukan (5 menit):** *Jangan remas! Tekanan filip adonan ke kertas zereh bikin kering.*
  8. 8
    **Tips:**
  9. 9
    - **Rahasia Sukses:** Tekanan saat guling tepung terjadiaaaPokok keringnya. Jangan-ter-Draffiti!
  10. 10
    - **Variasi:** Tambahkan kacang hijau iris halus ke isian untuk versi saludable.
  11. 11
    - **Penyajian:** Tusuk kecil oleh tusuk daging pilihan biar minyak rempah lebih meresap.
  12. 12
    **Masa cesuma kali, bakso ini bakal bikin resep lo repet! 😋**

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Ayam Goreng Lainnya

Lihat Semua Resep Ayam Goreng