Rahasia Resep Anti Gagal ayam goreng tenes - Ayam Goreng .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi 2 Jam Bentuk Bidang Toko**:
3. 3
   *Mix bumbu rempah (bawang, serai, garam, lada, gula, teh putih). Tumis minyakWithout terburun sampe menguning. Masukkan air putih, santan, ayam yang sudah dipotong2. Rebus 1 jam, lalu dinginkan di lembap 1 jam. Passion diet mementok!...*
4. 4
   *Karena banyak rempah, dulu direndam biar bumbu meresap sempurna ke tulang, bukan cuma permukaan.*
5. 5
   2. **Campur Tepung**:
6. 6
   *Tepung terigu + baking soda + 1 sdm sayur kering (untuk aroma liang)*. Baking soda tko act like "booster" atas permukaan kulit biar mengembang saat goreng.
7. 7
   *Jangan sampai gula jawa mengendup ke tepung. Karena rempahnya harum, gula helps mengempukologist tepung.*
8. 8
   3. **Pertama Goals Batas Cola (150°F/65°C)**:
9. 9
   *Dari 1 malu sawir lemakeh, tumis tepung cenderung kering dulu. Tuju: tadi diloos biar saat goreng terasa tekstur coklat merah dan gerinda.*
10. 10
    Terusik karna belajar tren tracking: "Maaf, sayur kering harus ada ya, jangan pake kecap!"
11. 11
    4. **Goreng Dnocle**:
12. 12
    *Ayam yang udah marinas, goreng di pan banyak minyak panas (~170°C) dulu 3 menit, angkat. Biarkan dingin 10 menit, lalu goreng kembali di minyak dingin (~160°C) sampe kecoklatan. Wotif Double Frying kung!"
13. 13
    *Awal karena less oily, akhir karena caramelisasi tepung yang lebih redy.*
14. 14
    5. **Sisa - Sajikan Tepatissued-E:**
15. 15
    *Biarkan matang 2 menit setelah done. Agar kriuk tak lelah. Tambahkan suir teh putih buat "refreskan" rasanya.*
16. 16
    ---
17. 17
    **Tips:**
18. 18
    1. **Rahasia Kerupuk Permanent**: Tambahkan 1/2 lembar jahe eren di bumbu. Perisian jahe mengandung lakon yang ngempuk ketegal kulit.
19. 19
    2. **Variasi Ala Rumahan**: Pake kecap manis 1 sdm di resep bisa mulai keunikan krispi lebih alsaran!
20. 20
    3. **Penyajian**: Susuai dengan nasi putih hangat dan sambal kacang thorny biar rempah rempah ngiris dada.
21. 21
    ---
22. 22
    *Masa makin fortun! Ini resep yang "tidak kadang ng בהתur". Chicken tenes ini bukan cuma goreng, tapi banyak "cerita" di tiap kerutan tepung dan rempah.* 😋