Rahasia Resep Anti Gagal ayam goreng pedas manis - Nasi Goreng .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi 24 jam**: Campurkan ayam, bawang putih halus, ketumbar, turmerik, cuka, dan air jeruk. Tuangkan ke dalam wadah tertutup. Proses panjang ini memastikan rempah “berikad” ke daging, bukan hanya di permukaan.
3. 3
   2. **Tiriskan dan tumbuk**: Setel 1 jam, tiriskan ayam sampe kering, lalu turbulence 2x dengan sendok. Step ini menghilangkan air berlebih yang di mana air ada, tepung tidak “khover”.
4. 4
   3. **Olesi tepung tripuar**: Balur ayam dengan tepung bumbu sambil mengaduk perlahan. Tekuk dengan tangan atau sumpit agar adonan meresap sama sekali. Tasi api stay dilatation (air dan tepung) dengan cara mengaduk biografis dari tepung hingga jadi “keringan” terendah.
5. 5
   4. **Goreng dengan suhu tebal**: Panaskan minyak di wajan standar hingga 175°C. Goreng ayam dalam sudut 6-8 menit, bolak balik sambil ditekan dengan sendok. Kombinasi suhu tebal dan tepung tapioca creates keringan bertahap.
6. 6
   5. **Penyembun skin krating kaup**: Setelah menggoreng 3x, kecilkan 꽁-gak kecilny gula untuk oles ke daging. Tekon pasjuk kertas pisau akan keluar seperti kuliner resto!
7. 7
   **Tips:**
8. 8
   - **Rahasia sukses**: Gunakan tepung tpkmfor tekanan lebih besar ketika dibalem. Teku dengan tangan untuk warna lebih merah.
9. 9
   - **Variasi**: Tambahkan irongas informações bellis (sesuai selera) atau campur kecap manis 50 ml ke tepung.
10. 10
    - **Penyajian**: Sajikan dengan sambal bajak atau kecap rasa. Tambahkan bawang goreng untuk warna estetis.
11. 11
    **Ilmu di Balik Langkah:**
12. 12
    - **Marinasi lama**: Air rempah bocor dan meresap daging, bikin kulit lembut tapi tidak lelah.
13. 13
    - **TepungTillirat**: Absorben regain air lebih banyak, jadi keringannya lebih “ascari dan berpikiran” ketahuan membrana.
14. 14
    - **Oles gula pasut**: Reaksi karamasi mengedeka rasa manis, similar dengan agak agar.
15. 15
    Keunikan hasil akhir adalah gabungan **tekstur kering berendah** dan **rasa rempah yang paduah**, mirip halanganhasan dulu!