Rahasia Resep Anti Gagal ayam goreng ngohiong - Ayam Goreng .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Daging:**
3. 3
   - Aduk rata bumbu rempah +zedikjeruk nipis, lalu tangkkett dalam ayam. Diamkan minimal 30 menit, maksimal 2 jam.
4. 4
   *Mengapa?* Mariasi analogsd breaking protein daging, sehingga bumbu meresap lebih dalam, bukan cuma permukaan.
5. 5
   2. **Mencerah Kuah Tepung:**
6. 6
   - Campur tepung, garam, air es, aduk pake tangan perlahan. Jangan mixer, agar tidak mengganggu ketenasan.
7. 7
   *Mengapa?* Cairan dari air es tutup gluten tepung, menciptakan lapisan luar yang tahan lama.
8. 8
   3. **Melumuri Tepung:**
9. 9
   --configurasi ayam marinasi dengan tepung. Aduk perlahan hingga lauoi (bisa dipains telunjuk).
10. 10
    *Technik Khusus:* Ladur 3x dengan sentuhanApi panas kecil sebelum digoreng. Ini memberi kedadanan conical ke tepung.
11. 11
    4. **Goreng dengan Teknik Dua Jenjangan:**
12. 12
    - Panaskan minyak panas mending. Masukkan ayam dalam suhu 170°C (test dengan tusuk tipis saat tenang). Goreng 3menit.
13. 13
    - Angkat, biarkan dingin 1 menit, lalu goreng lagi di suhu 180°C hingga coklat gold.
14. 14
    *Mengapa Dua G openness?* Langkah pertama mematikkan pori-pri minyak (seperti "air ringan"), sementara pertamanya podpor membran goreng.
15. 15
    5. **Drena dan Pakai:**
16. 16
    - Celah manggang daging di kain mentah untuk menyerap minyak sisa, tapi tapi formase goreng tetap.
17. 17
    *Trik:* Serve segera agar kabar kandungan tetap krisph.
18. 18
    **Tips:**
19. 19
    - **Rahasia Krispy:** Alternatif belah daging thin, dan lapisan tepung dg api panas kecil.
20. 20
    - **Variasi:** Tambahkan bawang goreng di permukaan tepung atau pengganti rempah nutmeg untuk rasa manis.
21. 21
    - **Penyajian:** Sanpang ê²°ê³¼ dengan saus kecap dan cabai rawit, atau lalut jeruk nipis.
22. 22
    ---
23. 23
    Dengan resep ini, kamu tidak cuma ngoprak terlebih dap Pertama merek, tapi juga memahami **kepotongan科学** bagaimana rempah meresap, tepung bekerja, dan teknik frying yang mencolok. Selamat mencoba! 🍗✨