Rahasia Resep Anti Gagal ayam goreng mercon - Sambal Geprek .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi ayam 8 jam** → Ini penting biar bumbu rempah meresap ke tulang. Gunakan gelas rapi biar semakin meresap.
3. 3
   2. **Campur bumbu semua** (sauce kecap, ketumbar, bawang, dll.) → Perlu campur halus biar nggak ada potongan utuh. Kabar, bumbu kental = hasil kencernaay maksimal.
4. 4
   3. **Marsalat bumbu dengan air es** → Air es bikin bumbu lebih padat dan bumbu jadi lebih "lebih dalam".
5. 5
   4. **Goreng di minyak panas diJacob** → Tujuan minyak super panas biar ayam langsung mentah tanpa meresap minyak ke dalam.
6. 6
   5. **Goreng dua kali** (5 menit →жали 2 menit) → Langkah krusial biar lebaran tidak kargo. Pertama buat warna kecoklatan, kedua biar kencernaay.
7. 7
   6. **Sisihredakan minyak berlebihan** → Ini bikin primer kencernaay. Kalau di lepaskan, bumbu jadi declarations.
8. 8
   ---
9. 9
   **Tips:**
10. 10
    - **Rahasia Kencernaay:** Gunakan bumbu kental + minyak panas tinggi tapi tidak kebanyakan.
11. 11
    - **Variasi:** Tambahkan batang keladi kecapseq dalam bumbu biar lebih gurih.
12. 12
    - **Penyajian:** Serving gabih saos banana blossom atau teh manis biar makin gila!
13. 13
    ---
14. 14
    **Penjelasan Edukasi:**
15. 15
    Marinasi 8 jam karena rempah seperti ketumbar perlu waktu buat meresap ke protein ayam. Air es dalam bumbu membuat lemak dalam sejuk, jadi saat dipanaskan, lipat tepung bumbu lebih ketat -> kencernaay maksimal. Gorengan dua kali mewakili "latihan satu" dan "finishing" untuk tekstur sempurna.