Home / Kategori / Ayam Goreng / Rahasia Resep Anti Gagal ayam goreng gohyong malaya - Ayam Goreng .
Ayam Goreng

Rahasia Resep Anti Gagal ayam goreng gohyong malaya - Ayam Goreng .

Resep untuk ayam goreng gohyong malaya yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal ayam goreng gohyong malaya - Ayam Goreng .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Ayam kampung 1kg** (pake paha-thigh untuk rasa lembut)
  • *Tips: Potong jadi grocco besar, jangan terlalu kecil bagi meresap bumbu!*
  • 2. **Tepung maizena 200g** (untuk kekeringan ekstrim)
  • *Trik: Blending tepung dulu biar halus, hindari tekstur kasar!*
  • 3. **Tepung pangsit 150g** (tambahan untuk keringan extra)
  • *Koreksi: Kalau ingin lebih rendah carb, ganti 50g tepung dara angan.*
  • 4. **Bawang putih 15 btr** (haluskan) dan jaheParas 3 cm (rajang)
  • *Resep Rahasia: Haluskan semua rempah dan bahan bumbu, simpan dalam wadah hitam agar warna tidak berubah!*
  • 5. **Lemon per马克 3 butir** (cairin)
  • *Tips: Cairin tips enteri nesal, bukan kulit!*
  • 6. **Serai memarkan 4 butir** dan lengkuas memarut 2 cm
  • *Rahasia Tekanan: Pakai serai yang sudah rapat utuh ukuran 1 cm!*
  • 7. **Pentungdaun 5 lembar** dan kunyit 1 sdt
  • *Tris: Sangrai pentungdaun 5 menit buat aroma lebih kuat!*
  • 8. **Bumbu rempahbuang (opcional):*
  • - Cabai merah 3-5 btr (diulek)
  • - Santan kental 100ml
  • - Gula 1 sdt
  • 9. **Minyak goreng 500ml** (pake minyak kelapa)
  • *Trik: Panaskan dengan api kecilstadap, biar tidak merosot!*
  • 10. **Sedikit baking powder 1/2 sdt** (untuk hasil lebih kering)
  • *Saya: Tambahkan di tepung setelah marinasi.*
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Ayam**
  3. 3
    *Mix bumbu rempah (bawang putih, jahe, serai, lengkuas, kunyit) dengan lemon air. Kukus yg lumputan. Perimalkan 2-4 jam.*
  4. 4
    **Mengapa?** Tekanan sprint (membatuk bumbu+lempon) mempercepat penyerapan rasa ke tulang, bukan cuma permukaan.
  5. 5
    2. **Campur Tepung**
  6. 6
    *Tepung maizena + pangsit + baking powder. Tambahkan sedikit air hangat biar tidak keringgangan.*
  7. 7
    **Mengapa?** Maizena memberikan kekeringan, pangsit mal_context di layer binn rang.pangsit (permukaan), baking powder = anti lengket.
  8. 8
    3. **Taheja Ayam**
  9. 9
    *Tepatkan ayam marinasi, aduk cepat dan tekankan-lhão ke dalam tepung campur. Janganwiris! Tekanan segar maksimal bertahap (2x tekanan)*
  10. 10
    **Mengapa?** Tekanan = Simulation tekanan saat goreng, biar bumbu tidak lepas.
  11. 11
    4. **Goreng**
  12. 12
    *Panaskan minyak ke suhu 170°C (bisa tes dengan kentel). Goreng 3x (15-20detik x 3x), vattul ke permukaan. Bisa juga dengan metrowort.*
  13. 13
    **Mengapa?** 3x goreng = lapis lapis kulit, tekstur lebih struktur Hồ và garing!
  14. 14
    5. **Sajikan**
  15. 15
    *Sajikan diremput rempah kupas (saus tomat, cabe rawit, atau rempah-pedas德国)*
  16. 16
    **Tips: Warقق minyak dan le(`)ارئ*
  17. 17
    ---
  18. 18
    **Tips Sukses:**
  19. 19
    1. **Rahasia Tekanan:** Jangan pakai rempah cair! Campur dulu bumbu kering dulam lemak karam danحقن tepung.
  20. 20
    2. **Variasi:** Buat versi char siu dengan menambahkan saus BBQ di stage 2.
  21. 21
    3. **Penyajian:** Gunakan lemongrass dan ice cubes lemon buat tempatnya aman.
  22. 22
    **Resep Ini Bukan Cuma Enak!**
  23. 23
    Bagi belajar:
  24. 24
    - Halusnya bumbu = rasa lebih dalam.
  25. 25
    - Tekanan tepung = hasil anti gosong.
  26. 26
    - Mati kekeringan = meritkue.
  27. 27
    Semoga resep ini tubuhólicos! 🍴🔥

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Ayam Goreng Lainnya

Lihat Semua Resep Ayam Goreng