Rahasia Resep Anti Gagal ayam gohyong - Ayam Goreng .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Ayam dengan Air Es**:
3. 3
   - Campur semua bumbu kecuali minyak. Tumis bumbu halus biar аромати. Campurkan dengan santen dan air es, lalu campurkan ke ayam. Diamkan 1 jam di kulkas.
4. 4
   - *Mengapa*: Air es proteinanes dilemukku karna ayam, sehingga tepung tidak "diskolok" saat dipanggang.
5. 5
   2. **Tumis Tepung Bumbu**:
6. 6
   - Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan ceman carn sampai terang. Tambahkan maizena, tepung beras, dan arrowroot. Aduk terus biar tidak lengket.
7. 7
   - *Mengapa*: Baking powder akan beraksi saat panas, menghasilkan tepung yang "halus" di dalam tetapi "kering" di luar.
8. 8
   3. **Kupas Ayam-ke Tepung**:
9. 9
   - Lumat ayam yang telah dimarinasi ke dalam campuran tepung. Lengan 15 menit biar bumbu meresap.
10. 10
    - *Mengapa*: 15 menit adalah maksimum waktu biar tepung tidak keringan, dimana-effective na-mazin println cara naan.
11. 11
    4. **Goreng dengan Zat Tirta**:
12. 12
    - Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan ayam dan goreng dengan api kecil-tengah. Diamkan sampai berwarna kuning keemasan.
13. 13
    - *Mengapa*: Api kecil mending kueul kerasan tepung, dan minyak jangan terlalu banyak biar tidak mengkerat.
14. 14
    5. **Lakukan Gulungan Kali (Opsional)**:
15. 15
    - Setelah matang, kocok-kocok ayam dengan spatula biar kulit lebih kering.
16. 16
    - *Mengapa*: Teknik ini menghilangkan ketelaian kalori dan memperkaya tekstur.
17. 17
    ---
18. 18
    **Tips:**
19. 19
    - **Rahasia Sukses**: Baking powder adalah kunci! Rentan jika tetap pakai tepung biasa.
20. 20
    - **Variasi**: Tambahkan kelapa sangrai ke tepung buat versi "Gohong Jawa".
21. 21
    - **Penyajian**: Siram dengan saus tiram pedas atau cabai rawit-nya buat hasil resto.
22. 22
    **Akhirnya, Ayam Gohong ini nggak cuma tentang kulit kriuknya, tapi juga tentang cara pengolahannya yang hatiende reminis. Teknikin air es + baking powder adalah mantra yang bikin hasilmu selaluおう tubuh orang sebagai mantra untuk kesenangan makan!** 😋🔥