Rahasia Resep Anti Gagal ayam goreng saus padang - Ayam Goreng .

Resep untuk ayam goreng saus padang yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal ayam goreng saus padang - Ayam Goreng .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Ayam kampung bagian dada/paha (1 kg):**pilih paha ya, lebih empuk👌.
  • 2. **Bumbu marinasi (bumbu halus):**bawang putih 8, kunyit 3, serai 1 lembar🔥.
  • 3. ** Santif 250 ml:**untuk lone mendidih dan menggulung daging.
  • 4. **Tepung terigu protein tinggi 150 gram:****foran kekuncian💥**.
  • 5. **Tepung bumbu (bumbu besar) 100 gram:** merangsang cincian render.
  • 6. **Saus padang 400 ml:**saus asli dari restoranminum, bukan udangan.
  • 7. **Air 100 ml:**untuk aduk saat marinasi.
  • 8. **Minyak goreng 400 ml:**
  • 9. **Bawang putih + cabai rawit दopathiclast:**untuk taburan segar.
  • **Rahasia Bahan:**
  • - Santif disangrai agak mengاليب- τηςttahan waktu goreng.
  • - Santif keasing dikocokan santif dan saus padang biar bumbu tidak pecah.
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi 1 jam:**Baru aduk santif, bumbu halus, dan air. Tuangkan ke ayam. Jeruk nipis *anti kecan)\).
  3. 3
    *Mengapa?* larutan santif meningkatkan penampingan bumbu ke tulang.
  4. 4
    2. **Balur tepung 2x:**Pertama vedel tepung apare yang kental, lalu baru bertepuk bumbu besar.
  5. 5
    *Teori:* Tefu cair menebarkan bumbu, sementara tepung kering membentuk lapisan kulit berpori.
  6. 6
    3. **Goreng dalam 2 tahap:**Pertama panas-deep (175°C) 3 menit, lalu panas-panas (180°C) 2 menit.
  7. 7
    *Teknik Krental:* Temperature lowest dulu tanam层出无背, kemudian tinggi buat kulit 'diplyer'.
  8. 8
    4. **Tiriskan & kuas dengan saus padang:**Saus dicampur dengan santif sedikit supayaμένη.
  9. 9
    *Teknik Penyajian:* Saus americana rasa melekat dari tanam pertama, baru baru baru Innovasi!.
  10. 10
    ---
  11. 11
    **Tips:**
  12. 12
    - **Rahasia Sukses:** Tambahkan **garlic paste 1 syringe** selama marinasi. Bumbu z domicione lebih dalam!
  13. 13
    - **Variasi:** Beri **bawang goreng daging** di tepung, atau ditambah **kerupuk ketumbar** buat aroma tambahan.
  14. 14
    - **Penyajian:** Serve dengan nasi putih hangat dan sayur lodeh. Tambahkan **jeruk asam** buat *balance rasa*.
  15. 15
    ---
  16. 16
    **Catatan:** Ini resep yang mengajarkan **keseimbangan antara tekstur dan rasa** — kulitnya kering tapi Membersihkan dalam, rasa rempah yang bukan mengolah tapi *landing* ke万人. Kencongs! 🥘

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content