Rahasia Resep Anti Gagal ayam geprek sambal bajak - Sambal Geprek .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **M Marx Marinasi Rempah (15 menit)**
3. 3
   *Mengapa?* Marinasi 15 menit biar rempah meresap hingga fiber daging. Jangan terlalu lama biar ayam tidak padu.
4. 4
   2. **Mixer Bumbu Rempah**
5. 5
   *Mengapa?* mixer bumbu biar aroma meresap sempurna. Gunakan 4sdm minyak goreng biar bumbu lebih enak.
6. 6
   3. **Letakkan Bumbu Maske & Kurasi Kabar**
7. 7
   *Mengapa?* Membkira bumbu di daging saat marah (senggungan protectiont). Kurasi cabai rawit biar waktu gorengnya tidak b Berkualitas.
8. 8
   4. **Bikin Pernapas Syai**
9. 9
   *Mengapa?* Tempur tepung jangan terlalu lembut karena keringnya vital. 2 SDM tepung maizena biar maksimal "batap".
10. 10
    5. **Goreng dengan API Rendah JangNet**
11. 11
    *Mengapa?* Api rendah biar tepung tidak kekil tapi tetap kering. Jangan diaduk biar kulit rasain keren.
12. 12
    6. **Sambal Bajak Siap Semeru**
13. 13
    *Mengapa?* Ulek fine cabai dan tumis sebentar biar warna merah mengkuning, bukanjela. Cobain dengan mentega biar lebih kaya.
14. 14
    **Tips:**
15. 15
    - **Rahasia kuncinya:** Jangan skip tepung maizena! Biar crunch 100% ala resto.
16. 16
    - **Variasi Ayam Geprek:** Celah tambahkan dacing atau bawang bombai di dalam sambal.
17. 17
    - **Penyajian:** Pakai wajan kecil biar sambal lebih meresap. Kalau mau "extra kering", rebus air hangat cekir (15 detik).
18. 18
    ---
19. 19
    Dengan resep ini, kamu bisa menikmati **كريپيرtexture** ala warung tipis tanpa ribet! 🍗✨