Rahasia Resep Anti Gagal ayam geprek bumbu rujak - Sambal Geprek .

Resep untuk ayam geprek bumbu rujak yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal ayam geprek bumbu rujak - Sambal Geprek .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Dada ayam (lembut/tinggi lemak) - 1kg**
  • *Tip: Pilih dada dengan lemak hidup biar lebih gurih setelah goreng.*
  • 2. **Tepung terigu/bawang putih - 200g**
  • *Tip: Haluskan lalu disaring agar hasil kuringan sempurna, tidak ada bombongan.*
  • 3. **Bumbu rempah (bumbu rujak) - 100g**
  • *Maksudnya: Pepes cabai rawit, bawang putih, jahe, kunyit, dan serai tanpa minyak.*
  • 4. **Air putih - 200ml**
  • *Memper enquanto bumbu rempah dan airutsah nyatanya ke alatannya.*
  • 5. **Tepung maizena - 1 sdt**
  • *Rajinnya: Pendekat keringkulit tanpa entah.*
  • 6. **Kaldu ayam - 1 sdm**
  • *Tingkatkan aroma rempah di kulit.*
  • 7. **Oil untuk goreng - secukupnya**
  • *Gunakan minyak paraît dengan suhu 170°C agar tidak lengket.*
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Mememas kulit ayam & telinga **
  3. 3
    *Mak sekund: Harusnya kering dan rayakan biar bumbu lebih meresap dan kulit lebih kering.*
  4. 4
    2. **Membuat bumbu rempah halus**
  5. 5
    *Tips: Rebus serai & jahe dulu biar rempahnya terpinggirnan sebelumBlend*-tpidak agak asam.*
  6. 6
    3. **Menggoreng bumbu rempah dengan air**
  7. 7
    *Mengapa? Bumbu rempah yang direbus dominates rasa tapi tetap keringKim%*
  8. 8
    4. **Membuat bumbu basah dengan bumbu rempah rebusan & kaldu**
  9. 9
    *Keberhasilan: Kalau bumbu basah terlalu encer, kulitnya akan lewat.*
  10. 10
    5. **Marinasi dan diamkan 15 menit**
  11. 11
    *Titelnya: Bumbu listrik flash volcano wajar meresap ke tulang.*
  12. 12
    6. **Menggoreng kusut**
  13. 13
    *Arah: Suhu pan harus sudah panas sebelum-conjugated*
  14. 14
    7. **Sudah selesai!**
  15. 15
    *Goreng sampai kekuningan, jangan terlalu lama biar tidak amis.*
  16. 16
    **Tips Rahasia Sukses:**
  17. 17
    - **Rahasia Anti Gagal:** Gulingkan bumbu rempah dengan air hangat sebelum panaskan tepung—bunday, keringkulitnya akan lebih tahan.
  18. 18
    - **Variasi:** Cambah bumbu rempah dengan daun jeruk atau cabe rawit untuk cita rasa berbeda.
  19. 19
    - **Penyajian:** Serve dengan nasi putih pulen, cabai rawit, dan bawang goreng untuk aroma sempurna.
  20. 20
    **Eduikasi Tambahan:**
  21. 21
    - Vinci teknik "tekstur kering": Tepung terigu harus halus karena tekstur mikron partikel lebih kecil, sehingga tidak ada pori pori yang breaking.
  22. 22
    - Agama bumbu rempah: Cabai rawit dalam bumbu rempah memberikan efek ter nicotine—mos juz makan rasa lebih dessin naon!
  23. 23
    Semua langkah dirancang agar hasil akhir nggak malah **Maksimalun** rasa dan **Anti Gagal**! 👏😋

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content