Rahasia Resep Anti Gagal ayam geprek bumbu rujak - Sambal Geprek .
Resep untuk ayam geprek bumbu rujak yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Dada ayam (lembut/tinggi lemak) - 1kg**
- *Tip: Pilih dada dengan lemak hidup biar lebih gurih setelah goreng.*
- 2. **Tepung terigu/bawang putih - 200g**
- *Tip: Haluskan lalu disaring agar hasil kuringan sempurna, tidak ada bombongan.*
- 3. **Bumbu rempah (bumbu rujak) - 100g**
- *Maksudnya: Pepes cabai rawit, bawang putih, jahe, kunyit, dan serai tanpa minyak.*
- 4. **Air putih - 200ml**
- *Memper enquanto bumbu rempah dan airutsah nyatanya ke alatannya.*
- 5. **Tepung maizena - 1 sdt**
- *Rajinnya: Pendekat keringkulit tanpa entah.*
- 6. **Kaldu ayam - 1 sdm**
- *Tingkatkan aroma rempah di kulit.*
- 7. **Oil untuk goreng - secukupnya**
- *Gunakan minyak paraît dengan suhu 170°C agar tidak lengket.*
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Mememas kulit ayam & telinga **
-
3*Mak sekund: Harusnya kering dan rayakan biar bumbu lebih meresap dan kulit lebih kering.*
-
42. **Membuat bumbu rempah halus**
-
5*Tips: Rebus serai & jahe dulu biar rempahnya terpinggirnan sebelumBlend*-tpidak agak asam.*
-
63. **Menggoreng bumbu rempah dengan air**
-
7*Mengapa? Bumbu rempah yang direbus dominates rasa tapi tetap keringKim%*
-
84. **Membuat bumbu basah dengan bumbu rempah rebusan & kaldu**
-
9*Keberhasilan: Kalau bumbu basah terlalu encer, kulitnya akan lewat.*
-
105. **Marinasi dan diamkan 15 menit**
-
11*Titelnya: Bumbu listrik flash volcano wajar meresap ke tulang.*
-
126. **Menggoreng kusut**
-
13*Arah: Suhu pan harus sudah panas sebelum-conjugated*
-
147. **Sudah selesai!**
-
15*Goreng sampai kekuningan, jangan terlalu lama biar tidak amis.*
-
16**Tips Rahasia Sukses:**
-
17- **Rahasia Anti Gagal:** Gulingkan bumbu rempah dengan air hangat sebelum panaskan tepung—bunday, keringkulitnya akan lebih tahan.
-
18- **Variasi:** Cambah bumbu rempah dengan daun jeruk atau cabe rawit untuk cita rasa berbeda.
-
19- **Penyajian:** Serve dengan nasi putih pulen, cabai rawit, dan bawang goreng untuk aroma sempurna.
-
20**Eduikasi Tambahan:**
-
21- Vinci teknik "tekstur kering": Tepung terigu harus halus karena tekstur mikron partikel lebih kecil, sehingga tidak ada pori pori yang breaking.
-
22- Agama bumbu rempah: Cabai rawit dalam bumbu rempah memberikan efek ter nicotine—mos juz makan rasa lebih dessin naon!
-
23Semua langkah dirancang agar hasil akhir nggak malah **Maksimalun** rasa dan **Anti Gagal**! ðŸ‘😋
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content