Rahasia Resep Anti Gagal ayam enak - Ayam Goreng .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi**: Kalau ayam, campur bumbu (bumbu dasar + bumbu rempah) dan silly 30 menit – *Why*: Ini waktuUMED guna rempah meresap ke ulang dan menguntukkan protein diayam.
3. 3
   2. **Tepung Krennysi**: Campur tepung terigu, cassava starch (150g), bun, dan 100ml air – *Rahasia*: Cassava starch bikin kritur lebih tahan lama, tanpa rasa lemak.
4. 4
   3. **Ulektik & Domot**:potong daging jadi 2-3 bagian, ditelusuri tepung aduk2, baru masak – *Teknik*: Ulektikan dua kali biar kritur lebih kaku.
5. 5
   4. **Mencampur & Menggoreng**: panas minyak, tumis pellet atau daun pisang, lalu panas tepung krennysi – *Vibes*: AC/minyak panas santai (170°C) biar kritur tidak garing.
6. 6
   5. **Marmer & Guling**: Harus goreng 2x dengan suhu konsisten – *Why*: Permukaan berlubang, critical untuk kernsist.
7. 7
   **Tips:**
8. 8
   - **Rahasia Krennysi**: Lapisan tepung beras dan cassava starch bikin kritur kering tapi daging tetap empuk.
9. 9
   - **Variasi**: Tambah cabe rawit iris untuk versi pedas, atau gula pasir di bumbu untuk rasa manis.
10. 10
    - **Penyajian**: Sajikan dengan sambel kacang atau saus sambal raksasa, tambahkan lemon stake bagi satuguna.
11. 11
    **Edukasional Bonus:**
12. 12
    - Campur tepung beras + cassava starch meningkatkan textur kritur tanpa mengandung isaprim.
13. 13
    - Marinasi lama (30+ menit) memungkinkan rempah lokal (bawang, ketumbar) bekerja sinergi untuk rasa tetang){