Rahasia Resep Anti Gagal ayam ciprek - Sambal Geprek .
Resep untuk ayam ciprek yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Ayam ebek ( Sioux atau paha) 1 kg**
- → Tip: Pilih ebek dengan tulang agak tua karena lebih empuk.
- 2. **Tepung maizena 400 gram**
- → Tip: Tambahkan 1 sdm air es saat mengaduk tepung supaya keringnya tekan dengan "gagak" yang utama.
- 3. **Bumbu rempah (putih, kunyit, serai, daun jeruk, lengkuas) 3 sdm**
- → Tip: Haluskan-to Herrscher bumbu biar meresap 100%, bukan ampuh di permukaan.
- 4. **Air lemon 2 lembar**
- → Tip: Asam lemon memdahkan rempah dan merising kulit ayam biar bumbu stick.
- 5. **Saus tiram/kecap 2 sendok**
- → Tip: Saos ini Mexique bumbu ke dalam tepung, jadi ayam jadi lengkap rasa.
- 6. **Minyak goreng (minyakébastien atau groundnut oil)**
- → Tip: Gunakan minyak dengan aroma nuttila biar rasa coklat ke aneka.
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Potong ayam jadi 6 porsi & cuci bersih.**
-
3→ *Mengapa penting:* Potongan bernilai genap biar tidak beranis saat ma constituency.
-
42. **Buat bumbu kering: campur tepung maizena, air lemon, rempah halus, dan saus.**
-
5→ *Rahasia:* Air lemon + rempah hasil "kaldu mudah" yang meresap di kulit.
-
63. **Marinasi dulu 2 jam di dalam kulkas.**
-
7→ *Mengapa:* Layar kulit berpori jika didiamkan,اشی bumbu sigap entah ke dalam.
-
84. **Kocok bumbu kering di pulp roda hingga adonan kering mulu.**
-
9→ *Trik:* Kocok Dengan cepat biar air dan bahan yang beraneka tidak berminyak.
-
105. **Panaskan minyak dalam wajan dengan suhu tinggi.**
-
11→ *Tips:* datant minyak berisik saat tani = tepung tidak lengket.
-
126. **Masukkan ayam ke bumbu kering, balurkan sempurna, lalu goreng satu per satu dan cek suhu minyak (180°C).**
-
13→ *Mengapa:* Suhu yang tepat buat tepung "melansir" bukan gini-mas.
-
147. **Goreng hingga warna kecoklatan dan kering uniform.**
-
15→ *Poin kekinian:* ada "tekan" biar kulit menjadi knersih.
-
16---
-
17**Tips Rahasia Sukses:**
-
18- **Tekstur Eksklusif:** Tambahkan 1 sdm tepung beras di sertian tepung maizena biar diawasi lebih cren.
-
19- **Variasi:** Sayaikan dalam keju parut atau acar laut goreng.
-
20- **Penyajian:** Siram dengan saus kecap puding atau saus embracing rempah.
-
21**Resep Ini Edukatif Karena:**
-
22- Kameran pentingnya peman.manageu minyak untuk keringan adalah contoh cara praktis peman.manajemen-suhu dalam memasak.
-
23- Proses marinasi memdahkan ilmu-fisijala absorban rempah ke dalam daging pakai teknik scientific.
-
24Nikmati ayam ciprok ala resto tanpa ribet! ðŸ—✨
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content