Rahasia Resep Anti Gagal ayam geprek hijau - Sambal Geprek .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasikan ayam selama 28 jam**:
3. 3
   → *Mengapa?* Lama lama rempah meresap sampe tulang, hasil rasa menyebar secara merata.
4. 4
   2. **Rebus kompos rempah dengan air (10menit)**:
5. 5
   → Campur bumbu marinasi + air, rebus biar rempah “meluminasi” dan lebih meresap.
6. 6
   3. **Siapkan ayam dalam campuran bumbu**:
7. 7
   → Balurkan rebusan bumbu ke ayam, biarkan 15 menit.
8. 8
   4. **Timbang dulu tepung**:
9. 9
   → *Trik 3: Diapor untuk memanaskan tepung 10menit biar kering harum, warna lebih hitam.*
10. 10
    5. **Masukkan tepung ke ayam**:
11. 11
    → Balurkan tepung tirit kecil-kecil, biar tidak *“bettervana”* (perlahan biar nyaris).
12. 12
    6. **Goreng dengan api kecil 3x**:
13. 13
    → **Api kecil dulu** biar tepung mengering merata (jangan medio), lalu naik api biar kecoklatan.
14. 14
    → *Mengapa api kecil?* Jaminis kering sempurna tanpa gosong.
15. 15
    ---
16. 16
    **Tips:**
17. 17
    - **Rahasia Tekat Kuning:** Tambahkan 1sdm garam saat marinasi biar rempah tidak “melengkar.”
18. 18
    - **Variasi:** Ganti rempah denganMeeting cengkeh dan jahe biar rasa lebih “awet.”
19. 19
    - **Penyajian:** Tambahkan daun singkong iris lengket biar hasil lebih “kristal.”
20. 20
    ---
21. 21
    **Penjelasan Edukatif Kunci:**
22. 22
    - **T中央的 kejuahan?** Teknik gembersikan tepung 3x dan api kecil jaminis struktur kulit yang sama-sama kering dan bervorong.
23. 23
    - **Jenama rempah menyengat?** Rebusan kompos rempah menciptakan “oli” mudah meresap, bukan hanya permukaan.
24. 24
    - **Anti gosong?** Air mendidih dalam tepung mematikan gas dalam ayam, sehingga tidak keython saat goreng.