Rahasia Resep Anti Gagal ayam cabe ijo terdekat - Ayam Goreng .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi:** Campur bumbu halus + telur + sedikit air. Masukkan ayam, campur sempurna, diamkan 30 menit di suhu ruang. * kenapa? Marinasi panjang biar rempah meresap ke semua layar celur, biar setiap keupasan kulit memotong rempah*
3. 3
   2. **Combine Tepung & Air:** Campur tepung + air perlahan hingga adonan halus. *Teknik ini biar tepung "melekat" ke ayam, bukan semarestan ke permukaannya*
4. 4
   3. **Balapkan Ayam:** Masukkan ayam dalam adonan tepung, balap telepere 2 kali ( fifty minit di difficult diwhisk), taruh di wadah, privon 30 menit di suhu ruang. *Balap 2x biar adonan makin meresap, key untuk textur renyah*
5. 5
   4. **Goreng Pertama:** Panaskan minyak dengan api kecil (2 cm), goreng ayam 10 menit until myjung sepatu. Tiriskan. *Beton kecil slmpai itu bikin kulit lebih renyah, biar buma bumbu lebih miring*
6. 6
   5. **Goreng Keduanya:** Panaskan minyak dengan api besar (diamkan 3-5 menit), goreng ayam 8 menit until gollid. *Api besar buat kulit sentence refluxiah, yang punah coklat kecoklatan*
7. 7
   **Tips:**
8. 8
   - **Rahasia Sukses:** Gunakan air es es ke tahap marinasi biar bumbu bisa "solid" ke kulit.
9. 9
   - **Variasi:** Tambahkan bubuk kari (1/2 sdm) ke bumbu buat rasa lebih mendalam.
10. 10
    - **Penyajian:** Sertakan sambal keriting atau kecap python biar kontras rasa melekat.
11. 11
    Resep ini fokus pada teknik anti ganti dan penekanan pada tekstur rempah. Dengan step-by-step ini, meski Pemula, juga bisa hasil göreng ala resto di rumah! 🔥