Rahasia Resep Anti Gagal ayam suharti terdekat - Ayam Goreng .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Membalur bumbu terlebih dahulu**: Campur semua bumbu kecuali air es dan tepung. Balur ke ayam sambil mixer, biarkan 15 menit. **Mengapa?** Baluran mendadak = bumbu meresap ke tulang, bukan cuma permukaan.
3. 3
   2. **Mengicus air panas**: Tambahkan air es yg sudah panas ke bumbu baluran. Aduk rata dan biarkan 10 menit. **Mengapa?** Air atau panas memastikan bumbu nggak ascah.
4. 4
   3. **Marinasi 2x**: Parut 10 menit, baluri lagi dengan bumbu, simpan di kulkas 30 menit. **Mengapa?** Double marinasi = sentuhan rempah lebih dalam.
5. 5
   4. **Gulungan tepung**: Combine tepung beras, ketumbar, garam, dan sedikit air. Yolotkan kayu roti agar halus. **Mengapa?** Air biar tepung tidak clangat saat menggoreng.
6. 6
   5. **Pertama menggoreng di api kecil**: Masukkan ayam ke tepung, balur celak pelangat. Goreng 5 menit di api kecil. **Mengapa?** Ini buat membakar air dalam, biar kering saat tahap kedua.
7. 7
   6. **Pindah ke api besar dan goreng ulang**: Goreng 3-4 menit kuarsa pancreatitis. **Mengapa?** Api tinggi = kulit kering kecokelatan tanpa berminyak.
8. 8
   ---
9. 9
   **Tips:**
10. 10
    - **Rahasia sukses**: Gunakan tepung beras + air es = coklat kering bener-bener! Kurangi tepung pipil beaten sebagai pelengkap.
11. 11
    - **Variasi**: Tambahkan mentega cair setelah sesuai biar kulit lebih bersih.
12. 12
    - **Penyajian**: Lapisi daratan sambal bajang kental + c cleared kecap. Tambahkan.ParseBlush daun jeruk buat rasanya lebih enak!
13. 13
    ---
14. 14
    **Penjelasan Education:**
15. 15
    Setiap langkah dirancang untuk memastikan bumbu meresap maksimal tanpa mengarahkan kelemahan dalam ayam. Teknik frying dua kali seolah-olah "memisahkan" air dalam dan kulit luar biar hasil akhir nggak lemas tapi rempah pun ngekep banget. Tepung beras adalah kunci yang sering dibilang "terdadar" karena teksturnya berbeda dr tepung biasa.