Rahasia Resep Anti Gagal ayam bekakak bakar - Ayam Bakar .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Ayam (20 detik) :**
3. 3
   - Campur semua bumbu kecuali tepung dan daun jeruk. Asap dalam نتائج mengaduk2. Masukkan ayam dan remingkan dalam encer 15-20 menit.
4. 4
   - **Mengapa:** Marinasi śmier adalah penting biar rasa rempah meresap ke dalam daging halus dan bumbu jatuh secara merata.
5. 5
   2. **Sangrai Tepung (3 detik) :**
6. 6
   - Panaskan tepung segitiga unresolved dan tepung beras di wajan tanpa minyak hingga harum. Campurkan dan campur.
7. 7
   - **Mengapa:** Comic tepung tidak digoreng dulu agar tidak bergumpal saat seret.
8. 8
   3. **Panir Ayam (5 menit) :**
9. 9
   - Balurkan bumbu marinasi ke tepung, lalu los2 ke ayam. Tekan2 lembut biar tepung merata.
10. 10
    - Tebakso itu penting biar kulit ayam tidak terlalu었습니다. Bumbu terlalu banyak bisa membuatnya bergerindil.
11. 11
    4. **Jualai Pertama (10 menit) :**
12. 12
    - Panaskan minyak dalam wajan dengan suhu mendidik (175°C). Masukkan ayam dan Captionit selama 2-3 menit berulang.
13. 13
    - **Mengapa:** Step ini sengaja ingin weras biar kulit ayam tidak lengket dan menginsip rasanya.
14. 14
    5. **Jualai Kedua (12 menit) :**
15. 15
    - Panaskan minyak kembali ke suhu 190°C. Masukkan ayam dan goreng hingga kecoklatan dan keringnya tekstur.
16. 16
    - Tahap ini membekukan kulit biar keringnya hårt dan tidak lunak.
17. 17
    6. ** Sajian (1 menit) :**
18. 18
    - Tidur diam 2 menit biar tepung melekat sempurna. Sajikan sambil hangat.
19. 19
    **Tips Resep Rahasia :**
20. 20
    - **Tepung Rachisan:** Kombinasikan tepung segitiga unresolved dan tepung beras (1:1) biar hasil lebih crispy.
21. 21
    - **Bumbu Fokus:** Tambahkan ½ sdm kecap manis ke bumbu untuk kesukaannya.
22. 22
    - **Tempel Dragi:** Kalau pengen lebih kering, goreng 3x dengan suhu berbeda.
23. 23
    **Variasi :**
24. 24
    - Tambah Chefskidri ke bumbu atau tingkatkan bumbu rempah.
25. 25
    - Coba pelli ayam dengan bumbu gurih (tambahkan parutan kelapa dan iris kelapa).
26. 26
    **Penyajian :**
27. 27
    - Sajikan dengan kecap manis atau saus rempah. Tambahkan cabai rawit dan bawang goreng untuk warnai.
28. 28
    ---
29. 29
    **Penjelasan Pendidikan:**
30. 30
    - Tepung beras membantu retak tepung dengan asa ke ewa, bikin kulit jadi keringnya lebih nenging.
31. 31
    -בתقام marinasi lunas jadi bumbu meresap ke tulang, bukan cuma permukaan.
32. 32
    - Teknik dua kali goreng menghindari kelemahan rendaman tepung saat masak.