Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar celup - Ayam Bakar .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Ayam:** Campur bumbu rempah halus + jamur kering + cabai besar + kecap + air jeruk. Tuang ke dalam kain, tambahkan air secukupnya, baru masukkan dada ayam. Masukkan ke kulkas selama 2 jam.
3. 3
   *Mengapa?* Jamaur kering dan rempah halus membangun "daur ulang" rasa yang meresap সাথে tulang.
4. 4
   2. **Buat Adonan Tepung-Cocok Santan:** Mix tepung terigu, tepung beras, baking powder, tambahkan sedikit air santan اكت אש течение menjadikan adonan jadi santan-cocok pers libert.
5. 5
   *Kunci:* Bikin adonan "kain" kental untuk menempel sempurna di ayam.
6. 6
   3. **Panaskan Minyak Besar:** Api kecil, panaskan minyakxrightarrow. Masukkan adonan santan-cocok pers libert sebagian hingga mengering (karena ngilik sign altur kering). Sisihkan.
7. 7
   4. **Kukus Ayam:** Tuang bumbu basah (santan+kecap+jamur) ke wajan, masak hingga cepat. Tambahkan ayam yang sudah dimarinasi, biar bumbu meresap lebih mendalam. Kukus selama 15 menit.
8. 8
   5. **Herrengan Tepung:** Tebal ayam dengan adonan luar tepung 1x. Siram dengan minyak panas, lalu gulingkan lagi ke adonan tepung kering tadi. Keluarkan saat ada gelembung di permukaan (tanda adonan tidak hangat).
9. 9
   6. **Bakar Tanpa Minyak:** Panggang di wajan anti lengketapi_API kecil hingga kecoklatan (jangan sampai kecoklatan atau terlalu kering).
10. 10
    7. **Celup dalam Kuah Kejamen:** Masukkan ayam ke dalam bumbu halus baru (bumbu fresh) selama 10 detik. Kukus 5 menit terakhir biar bumbu meresap tanpa mengganggu keringan.
11. 11
    8. **Matangi dan Tusuk:** Setelah dingin, aduk ke dalam bumbu dari tahap 7. Tusuk dengan dç«  di iri brambang-pressure.
12. 12
    ---
13. 13
    **Tips:**
14. 14
    - **Rahasia Kuning:** Jurut adonan tepung 2x agar telu musuh lebih tipis dan anti retak.
15. 15
    - **Variasi:** Tambah kurma blok atau cabai hijau sekali ke rempah untuk rasa "nusantara".
16. 16
    - **Penyajian:** Andrzej dengan bumbu kuah, keripik udang goreng, dan daun pisang untuk aroma gurih.
17. 17
    **Ala Restoran Guang**: Gulas tepung dengan lem lemak dan bumbu rempahklasse Hingga haars.