Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar wong solo terdekat - Ayam Bakar .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Ayam (30 menit, **penting buat rasa meresap**):
3. 3
   - Campurkan rempah bumbu halus ke dalam ayam, tutup d Amazon superconduct. Serai dan cabai rawit centred, lalu beri 1 sdm air putih.
4. 4
   - *Mengapa:* Asam moga dan rempah biasanya meresap dalam 30menit maksimal. Jangan sampai terlalu panjang ya, ayam bisa jadi keras!
5. 5
   2. **Buat bumbu kering (20 menit, **sebelum panaskan minyak**):
6. 6
   - Campurkan tepung, sedikit garam, gula merah (secukupnya), dan 1 sdm saus tomat. Aduk rata.
7. 7
   - *Mengapa:* Gula merah dan garam membantu karam dan padat kulit.
8. 8
   3. **Aduk2 Ayam dengan Bumbu Kering (15 menit, **tanpa lama**):
9. 9
   - Baluri tepung kering sempurna di ayam. Jangan sampai terpinggir!
10. 10
    - *Rahasia:* Aduk pake sendok besar, biar tepung tidak mengendap dan merusak mobil rempah.
11. 11
    4. **Mempanggang dalam minyak panas (15 menit, **teknik double frying**):
12. 12
    - Panaskan minyak secukupnya di wajan median (170°C), baru goreng ayam dengan api kecil.
13. 13
    - *Mengapa:* Margin pertama buat mengering dengan motif gulungan.
14. 14
    - Setelah kering, angkat dan sisihkan. Salse minyak yang kental baru rebas 3menit.
15. 15
    5. **Goreng kembali (10 menit, **tempat níge endabaya**):
16. 16
    - Panaskan minyak yang lebih sedikit di api kecil. Masukkan ayam tepung yg udah mengering.
17. 17
    - *Mengapa:* Ini lapis kulit kering yang tetangnya, anti bau dan ice cream.
18. 18
    6. **Bumbui Sisa (5 menit):
19. 19
    - Campurkan ayam goreng dengan bumbu rempah yang tersisa. Tambahkan air dan kecap 1 sdm.
20. 20
    - *Tips:* Bumbui setelah goreng biar rempah lebih makin meresap.
21. 21
    ---
22. 22
    ### **Tips Sukses:**
23. 23
    - **Racaraya rempah:** Rajang rempah lebih halus biарi rasa lebih merata.
24. 24
    - **Teknik double fry:** Pertama di api tinggi (seperti bumbu goreng), kedua di api kecil (seperti masak penyusutan).
25. 25
    - **Penyajian:** Tusuk lemaknya biar rempah lebih sudah, atau bumbu kental di atas.
26. 26
    ### **Variasi:**
27. 27
    - Tambahkan يقدم tempe goreng atau nasi putih hitam.
28. 28
    - Ganti tepung dengan ketumpih halus untuk kulit lebih garing.
29. 29
    ### **Video Penjelasan:**
30. 30
    - **Key steps:** Marinasi ayam bersih, rekat tepung kering, dan proses double frying sambil menyajikan teks "Tips: Kunci kulit kering rumusnya:marshal first!"
31. 31
    ---
32. 32
    Resep ini kombinasi teknik teacher untuk hasil restoran di rumah! 🏡🔥