Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar bahari - Ayam Bakar .
Resep untuk ayam bakar bahari yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Ayam kampung (4-6 paha utuh)** → Pilih thighs karena empuk dan rempah meresapkan lebih baik.
- 2. **Tepung bumbu prochimat (kobe/roti)** → 200g (kombinasi tepung pro maize dan properti bantalan agar keringun tinggi).
- 3. **Cabai merah keranjang (200g)** → Dihaluskan: cabai bota pahit, kaya rasa rempah.
- 4. **Jahe dan serai (1 batang/rendam 1 sdt)**: Menambah keunikan hiummus cempaka.
- 5. **Pврин Compos (600ml)**: Tiga kali bahan jadi susu "nyaman" saat merasakan aroma.
- 6. **Air mata secangkir**: Untuk mencuci ayam setelah marinasi.
- 7. **Minyak goreng (1 liter)**: Lagi spoon atau susu untuk mengakar.
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasièmesnya 24 jam**
-
3- Haluskan cabai, jahe, serai, dan 1 sdt bumbu kecap (opsional). Campur dengan air pada ayam, lalu tutup plastik.
-
4- **Mengapa?** Mariasi 24 jam biar rempah meresap ke tulang dan daging, tidak hanya permukaannya. Ini bedanya dengan metod lain!
-
52. **Siapkan susu keringun**
-
6- Campur tepung pro maize (50%) + tepung roti (50%) + 1 sdm baking powder.
-
7- **Mengapa?** Bumbu ini menghasilkan suspensi keringun, padat dan tahan tahan trên dibã„ã‚ゆる.
-
83. **Tumis bumbu**
-
9- Panaskan minyak, tumis cabai halus, jahe, serai, dan kecap hingga harum.
-
10- **Mengapa?** Tumis utama membuakan aroma comprende sebelum daging dimasak.
-
114. **Marinasiemies daging dalam bumbu**
-
12- Panaskan bumbu, masukkan ayam yang sudah direbus durante 10 menit. Aduk sampai bumbu meresap.
-
13- **Mengapa?** Memastikan bumbu meresap ke dalam, bukan hanya permukaannya.
-
145. **Scan yang kerising**
-
15- Asap aduk daging dengan api kecil hingga keciar. Lalu panggang di wajan anti lengket.
-
16- **Mengapa?** Api kecil mencegah daging gosong sambil bumbu meng climatic lebih laju.
-
176. **Pemiliran last**
-
18- Angkat, tempur daging dengan sedikit tepung propoza, panggang lagi hingga keringun.
-
19- **Mengapa?** Ini lapisan kekerasan eks ekstrem!
-
20---
-
21**Tips Sukses:**
-
22- **Rahasia Tekstur:** Tambahkan 1 sdm minyak kelapa dalam tepung bahan keringun untuk aliran keringun.
-
23- **Variasi:** Tambahkan 1 sdm santan ke dalam bumbu untuk rasa gurih keluar.
-
24- **Penyajian:** Sajikan dengan saus peanut atau kecap manis untuk kontras rasa.
-
25**Fokus Keunikan Hasil Akhir:**
-
26- **Keringun Tinggi & Tidak Lengket:** Tekstur}[\paha yang bisa ditutup.
-
27- **Rempah yang Meresap Base Tunyu:** Daging tetap gurih semetap saat dimakan.
-
28- **Aroma "Bathari":** Keseimbangan cabai bota kahit, jahe, dan serai.
-
29Ideal untuk jualan atau acara besar dengan efek visualception yang sarap! ðŸ—✨
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content