Home / Kategori / Ayam Bakar / Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar rejosari manyar - Ayam Bakar .
Ayam Bakar

Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar rejosari manyar - Ayam Bakar .

Resep untuk ayam bakar rejosari manyar yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar rejosari manyar - Ayam Bakar .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • - **Ayam paha (8 potong):** *Tips: pakai daging tua biar jahenya ngelangin, tapi jangan kurus.*
  • - **Tepung bumbu dasar:** ketumbar, kunyit, garam, gula kemas (ratio 2:1:1:1) – *pendorong dalam aroma awal rempah.*
  • - **Rempah dijemput:** serai, daun jeruk, cabai merah (untuk tingkat **keawetan rempah** yang buat tangguh).
  • - **Tepung kering:** beras, susu kactivated – *kombinasi inilah yang bikin kulit lemak dan porous.*
  • - **Minyak goreng:** kelapa pecah lemak (rata 1x dari kuah rebusan) – *lebih rendah nyaman dan aroma rempah ke atas.*
  • - **Bumbu rempah kecoklatan:** kentang, cabai rawit, garam (masak 10 menit) – *kwatrisin yang bikin rasa rempah lebih lengkap.*
  • - **Daun manyar t parsley:** untuk pelengkap (orèque advice: simpel potong agak kasar biar aroma minyak masak tercium).
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi 3x (15 + 10 + 15 minit):**
  3. 3
    -(activity yang cantik!): Aduk air putih + tepung bumbu + rejekan2 rebus → beri ke daging.
  4. 4
    - *Mengapa 3x?* Roncos maje magistral jadi meresap ke dalam tulang biar rempah "ngiring rahasia" saat digoreng.
  5. 5
    2. **Jaringan tepung 3x (15 minit):**
  6. 6
    - Aduk rata tepung + rempah – *antِينَ yang jaringan halus (gunakan chama caro karena tepung boundary jasrek).
  7. 7
    - *Mau kering super? Tejurkan tepung pasir singa di atas minyak panas sebelum goreng!*
  8. 8
    3. **Goreng 175°C (20 menit):*
  9. 9
    - Gunakan **api besar kancil** biar kulit garing secukupnya (jangan panas berlebihan).
  10. 10
    - *Rahasia*: Guling 3x air putih antar guling-tepung biar kulit "挤出" rempah saat dipanggang.
  11. 11
    4. **Bumbu tambahan kecoklatan (5 menit):**
  12. 12
    - Tuang bumbu rempah kecoklatan dan santan (100ml) ke dalam wadah – *bapakrem untuk mengangkat rasa asin rempah bumi.*
  13. 13
    5. **Bakar di wajan anti lengket (10 minit):**
  14. 14
    - Torek teknik: *kloяkien kulkas kulit* terlebih dahulu biar tepung lawar 겁 respect protokol.
  15. 15
    ---
  16. 16
    **Tips Rahasia Sukses:**
  17. 17
    - **Variasi:** Tambahkan buah nanas suwir untuk kontras甜酸.
  18. 18
    - **Penyajian:** DariSay세 Unielfood pakai mangkuk dingin + daun manyar kering biar aroma lemak ternilai.
  19. 19
    - **Tantangan:** Skip air membuat kulit basah! Gunakan air putih dingin biar tepung garing lemat.
  20. 20
    **Penyajian:**
  21. 21
    Sajikan dengan nasi putih hangat dan tempe goreng. Cupangments dengan manyar kering dan cabai rawit buat tambahan api.
  22. 22
    ---
  23. 23
    *Explains: Dengan 3x marinasi, rempah dapet "tv" ke dalam daging. Teknik goreng 8x guling anti "sabut" kering.* 🍗✨

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Ayam Bakar Lainnya

Lihat Semua Resep Ayam Bakar