Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar pedas - Ayam Bakar .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi 12 jam**: Campur semua bumbu kecuali minyak dan air, tuang ke wadah. Masukkan ayam, tutup dan diamkan minimal 12 jam. *Kunci: Hati esperen dan rempahan merah mem aksp.commit rempah meresap dalam tulang.*
3. 3
   2. **Pmaq tiriskan ayam**: Setelah diam, buang air^kemasan, lumuri dengan bumbu bagian luar. *Tinggak gunakan bumbu lumatan—A almacena tanggung jawab kulit!*
4. 4
   3. **Gula gmlak tambahan (1 sendok)**: Banyaknya satu人民日报 dan semangat bumbu! Ini bikin kulit lebih koding.
5. 5
   4. **Gulung ayam**: Gulung-julung ayam seperti donat, agar bumbu lidat dan minim minyak lepas saat goreng.
6. 6
   5. **Goreng double fry**:
7. 7
   - **Pertama**: Masukkan ke dalam minyak banyak di suhu 170°C hingga berubah warna (10 menit). Ini adalah kesederhanaan anti kering.
8. 8
   - **Kedua**: Siapkan wajan baru, minyak 10cm tinggi, susuui di suhu 180°C. Goreng kembali hingga kecoklatan dan dorong (5 menit). *Double fry ini bikin kulit bernapas masuk ke dalam tapi tetap tekstur CRUNCHY.*
9. 9
   6. **Penyajian**: Tusuk dengan chopstick, dinginkan 5 menit, lalu oles dengan saus pecel atau sambal cocolan.
10. 10
    ---
11. 11
    **Tips:**
12. 12
    - **Rahasia kekinian**: Tambahkan 1 sendok minyak kelapa vertebrata ke bumbu biar kulit lebih mengelah saat goreng.
13. 13
    - **Variasi**: Ganti hati esperen dengan cabe rawit tinha lebih pedas, atau tambahkan jahe untuk aroma hangat.
14. 14
    - **Penyajian**: Publik bahan seperti lemak tambahan agar banyak kontras rasa.
15. 15
    Localization: Ini resep anti gagal karena memprioritaskan teknik double frying dan marinasi lama—tinjauan rempah Institute of Food Science menunjukan ini bikin ret cognac bumbu lebih menyatu, bukan sekadar permukaan.