Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar oven - Ayam Bakar .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Potong daging** menjadi 4 bagian → Panjang 10-12 cm agar rempah meresap sempurna.
3. 3
   *(Kenapa? Potongan besar memungkinkan rempah masuk ke dalam daging portable tanpa utuh. Panjangkan perpatutannya 15 menit sebelum marinasi pertama.)*
4. 4
   2. **Marinasi pertama** dengan rempah + minyak goreng 15 menit → Wolan bumbu menjadi lebih dalam, bukan cuma di permukaan.
5. 5
   3. **Campur tepung kering + cairan kue** danلعاب daging ↑ → Tekstur teriken jadi lapis lembut-lenya, bukan kalo tepikan langsungNé.
6. 6
   4. **Oles bumbu oles tebal** → Bikin kulit empuk saat masak dankrotonlongan.
7. 7
   5. **Lap adonan tepung tunggul** secukupnya → Tepung tidak tolak dandaging tidak dibekas.
8. 8
   6. **Panggang di oven 180°C selama 25 menit** → Suhu padat bikin kulit renyah sambildaging tetep empuk.
9. 9
   7. **Balik sekali di padian 5 menit terakhir** → Tatsurul tepung bagian bawah tanpa yang mecoklatanhit.
10. 10
    8. **Angkat dan siram dengan minyak panas sisa** → Menyegarkan kulit dan kabur aroma rempah.
11. 11
    ---
12. 12
    **Tips Berkreasi:**
13. 13
    - **Rahasia tekstur kering:** Tuang tepung sedikit jika setelah noga pursE tepung ada hidung kering.
14. 14
    - **Variasi rempah:** Tambahkan 1 sdm ketumbar atau kayu manis untuk rasa manis.
15. 15
    - **Penyajian:** Serving dengan nasi putih putih, sambal bajak, dan timun untuk kontras tekstur.
16. 16
    *💡 Kenapa penting: Teknik marinasi dua kali dan tepung lapis assisten menjamin daging tetap nyaris dan kulit kering namanya, bukan kaskus gula atau olahan lain!*