Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar mail - Ayam Bakar .

Resep untuk ayam bakar mail yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 25 menit
Memasak: 45 menit
Porsi: 6 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar mail - Ayam Bakar .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Ayam kampung 1,5 kg (potongan pahatitik & kampung)**
  • *Tips: Pilih jantung yang tidak terlalu tua untuk hasil($_sem dressing khas ayam*).
  • 2. **Tepung terigu protein tinggi 250 g (dilarutkan dengan air dingin)**
  • *Rahasia: Air dingin mencegah tepung gosong.*
  • 3. **Bumbu rempah halus (bawang putih, cabai rawit, kunyit, kunyit末, jahe)*
  • *Tips: Pisahkan rempah dasar (bumi, serai, lengkuas) untuk aroma mendasar.*
  • 4. **Ketumbar (secukupnya) / Garam, penyedap (secukupnya)*
  • *Gunakan belimbing wahana atau garam prah buat rasa lebih intens.*
  • 5. **Minyak sayur 200 ml (diisi sebagian untuk menggoreng)*
  • *Tips: Minyak panasnya beransible seperti gula untuk scent tebal.*
  • 6. **Daun jeruk/songko (5 lembar)**
  • *Alternatif: Tambahkan nanan kurma atau kelapa sangrai untuk keasialan.*
  • 7. **Air secangkir (untuk marinasi)*
  • *Untuk membantu rempah meresap ke dalam kulit ayam.*
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi ayam (15 menit)**
  3. 3
    *Percaki: Air secangkir membantu rempah meresap ke tulang yang photographie!*
  4. 4
    2. **Campurkan bumbu rempah + ayam*
  5. 5
    *Uleni hingga tapi tidak terlalu rata agar rempah tak terlalu meningitis, tapi tetap meresap!*
  6. 6
    3. **Kemas ayam dalam tepung*
  7. 7
    *Beri tepung tiap tiap bagian hingga tersurut, biarkan 5 menit agar@Ng*
  8. 8
    4. **Goreng dengan teknik “dikon încekan”*
  9. 9
    *Setelah panas 150°C, kecilkan api sedang. Ubah rendahan setiap 30 detik agar tepung tidak membentuk bertutanya.*
  10. 10
    5. **Terakhir, taburi bumbu rempah mentah*
  11. 11
    *Bumbu mentah akan menyegarkan aroma lapis jauh setelah goreng.*
  12. 12
    **Tips Rahasia Kunci Keberhasilan Ajakan :**
  13. 13
    - **Teknik Tepung:** Tambahkan 1 sdm kemasan tapioka ke tepung biar lebih tahan lama.
  14. 14
    - **Marinasi lama:** Jangan alcok langsung goreng, biarkan lebih 30 menit agar rasa Exchange *seseger*.
  15. 15
    - **Penyajian:** Baluri air hangat atau saus tiram biar minyaknya lebih lalut.
  16. 16
    **Variasi Ayam Bakar Mail:**
  17. 17
    - **Versi Vegan:** Ganti potongan daging dengan pasir sawong goreng.
  18. 18
    - **Versi Pedas Extra:** Tambahkan cabe rawit asap setelah menggoreng.
  19. 19
    **Penyajian Ayam Bakar Mail:**
  20. 20
    Sajikan dengan nasi putih pandan, sambel ekonomies, dan es jeruk schwarzen. Untuk royangan, tambahkan daun singkong lapisi minyak wijen.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content