Home / Kategori / Ayam Bakar / Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar pak atok menu - Ayam Bakar .
Ayam Bakar

Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar pak atok menu - Ayam Bakar .

Resep untuk ayam bakar pak atok menu yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar pak atok menu - Ayam Bakar .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Ayam paha/dada (500g)**
  • *Tips:* Pilih ayam segar, potong sesuai selera (penjelasannya:_argu* dinding potong dadu bantu rempah meresap sempurna.*)
  • 2. **Air santan kental (200ml)**
  • *Triks:* Santan lemah biar tidak duri saat umum.
  • 3. **Bawang putih (8 butir)**
  • *Rahasia:* Dihaluskan lembut biar rempah tidak kasar.
  • 4. **Jahe & kunyit (setengah centong)**
  • *Penjelasan:* Jahe bikin tekstur meleleh di lidah, kunyit warna dan aroma rempah.
  • 5. **Saus tiram (2 sdm)**
  • *Triks:* Gunakan campuran kecap asin & gula biar empuk, bukan kering.
  • 6. **Tepung realization (100g)**
  • *Rahasia:* Filter atau pengeringan dulu agar tepung tidak kusut.
  • 7. **Serd begeg (1 sachet)**
  • *Alternatif:* Solid dulu biar hasil lebih sutra.
  • 8. **Minyak wahyu (secukupnya)**
  • *Wang perhatian:* Panas lewat-box dan dulu henti dipanaskan buat anti lengket.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi (30 menit sambil persiapin)**
  3. 3
    *Rahasia:* Campur air santan, saos tiram, jahe-kunyit, bawang putih. Tumis 2 menit wajar, baru kasihSayur ayam. Air montir bikinCatch meresap sampe tulang, bukan cuma permukaan.
  4. 4
    2. **Bumbui & Keringynia Tepung (10 menit)**
  5. 5
    *Penjelasan:* Skip bumbu2 rata dengan ayam dulu biar rempah meresap. Tebak-tebak tepung biar tidak tertumpah.
  6. 6
    3. **Oven/ confidence / Panaskan Minyak (15 menit)**
  7. 7
    *Tips:* Avi_COMMENT ke 175°C selama 15 menit biar kulit luar kering. Atau gunakan wajan anti lengket dengan minyak panas dulu.
  8. 8
    4. **Panggang/ Masak (20 menit)**
  9. 9
    *Triks:* Guling2 ayam dulu tepung sebelum panggang biar kering lebih. Jangan lupa balik sambil 10 menit biar kedua arah equally.
  10. 10
    **Tips Rahasia Sukses:**
  11. 11
    - **Kerenyan Tahan Lama:** Tambahkan 1 sdm tepung maizena ke campuran tepung rempah buat keringnya lebih tebal.
  12. 12
    - **Rasa Rempah Merata:** Cicipi bumbu2 dulu, tambah kunyit jika terlalu asam.
  13. 13
    - **Varian:** Tambahkan kentang goreng atau carrots buat menuAYAM Bakar Pak Atok Menu ala resto.
  14. 14
    - **Penyajian:** Siram dengan sambal kacang+(air putih campuran kecap) buat balok rasa manis- Cabai.
  15. 15
    ---
  16. 16
    Resep ini memfokuskan pada **"konisasi tekstur kering yang telusuri"** dan **"aroma rempah khas"**, dijamin ngga jadi keras atau rempah bersasap. Cocok buat yang pengen ayam bakar ala rumah makan tanpa ribet!

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Ayam Bakar Lainnya

Lihat Semua Resep Ayam Bakar