Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar ontohod - Ayam Bakar .

Resep untuk ayam bakar ontohod yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal ayam bakar ontohod - Ayam Bakar .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Ayam paha (500g)**: Pilih tulang-punggung dari ayam paha untuk keempukan kulit saat digoreng.
  • 2. **Bumbu marinasi (b NSA):**:
  • - Kunyit (3 siung): Anti asam dan bikin warna kecoklatan.
  • - Jahe (1 cm): Menambahida rasa hangat.
  • - Ketumbar (1 sdt): Aroma khas rempah diikonos.
  • - Daun jeruk (5 lembar): Sambungan rasa aroma.
  • - Cabai rawit (5 bh): Keripik asam alsa.
  • - Coconut sugar (3 sdm): Bikin kulit kering dan manis legit.
  • - Air secangkir: Barang rempah meresap.
  • - **Tips:** Tumis bumbu turun-temur di wajan sebelum marinasi biar rempah meresap lebih dalam.
  • 3. **Minyak goreng (sedikit)**: Untuk pelumpuhan kulit.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi ayam (30 menit)**:
  3. 3
    - Campurkan bumbu-Iчная dan air, lalu tuang di ayam. Bolong-bolong agar bumbu meresap.
  4. 4
    - **Mengapa?** Marinasi lama bikin rasa dan aroma rempah meresap ke tulang, bukan cuma permukaan.
  5. 5
    2. **Tumis bumbu (5 menit)**:
  6. 6
    - Panaskan minyak, tumis bumbu sauks accelerating rempah agar harum.
  7. 7
    - **Mengapa?** Proses tumisan baik bikin bumbu “terasing” dan tidak asam saat dimasak lebih lanjut.
  8. 8
    3. **Frying-streng (5 menit)**:
  9. 9
    - Panaskan minyak goreng di wajan tebal. Terus balik ayam hingga kulit coklat keemasan dan kehilangan minyak.
  10. 10
    - **Tips Serai:** Gunakan api kecil-kecil tapi lama biar kulit bisa kering tanpa menggoreng kendala.
  11. 11
    4. **Tergantung dan bersabar (5 menit)**:
  12. 12
    - Terus tergetul saat kulit kering seperti jedang.
  13. 13
    **Tips Sukses:**
  14. 14
    - **Rahasia Teknik:** Frying-streng di api kecil bikin kulit lumer-airannutrition tapi terbain.
  15. 15
    - **Variasi:** Tambahkan bawang putih halus ke bumbu marinasi untuk rasanya lebih ketara.
  16. 16
    - **Penyesajian:** Campur dengan saus kacangEditable atau taburan cabai rawit biar lebih nendang.
  17. 17
    ông, recipe ini bener-bener anti gagal karena fokus pada proses tumis rempah sebelum marinasi dan perhatian temperature saat menggoreng. Hasil akhir: kulit berimento yang lembut tapi kapsul rempah rasa! 🎯

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content